Баварский крем с клубникой

{lang: 'ru'}

Bavarskiy-krem-s-klubnikoyБАВАРСКИЙ КРЕМ С КЛУБНИКОЙ. Прежде всего, хотела бы поздравить всех посетителей сайта со светлым праздником Пасхи, который придет к нам в это воскресенье, а также хочу предложить к вашему столу изумительный десерт – баварский крем с клубникой. Учитывая, что клубничный сезон неуклонно приближается, то этот десерт может стать не только праздничным блюдом, но и вкусным дополнением к воскресному обеду, например. Ну что, приступим к его приготовлению?

Нам потребуется:

700 гр. клубники;

1 лимон;

2/3 стакана сахара;

1 упаковочка желатина;

4-5 ложек 33% сливок;

Приготовление баварского крема с клубникой: тщательно перемыть 550 гр. клубники, очистить ее от плодоножек и нарезав ягоды пополам (если они достаточно крупные), сложить их в чашу миксера. Туда же добавить сок одного лимона, ½ стакана сахара и тщательно все взбить до получения полностью однородного крема, который переложить в миску.

Bavarskiy-krem-s-klubnikoy-prigotovleniye

Желатин развести в 3-4 ложках холодной воды, а затем добавить к нему 4-5 ложек слегка подогретых сливок. Добавить разведенный желатин в миску с кремом из клубники. Миску поместить в еще большую миску с холодной водой смешанной со льдом и взбивать крем венчиком в течении нескольких минут.

Bavarskiy-krem-s-klubnikoy-prigotovleniye2

Взбить миксером оставшиеся сливки и выложить их в миску с клубничным кремом. Вымешать все аккуратными движениями по направлению снизу вверх.

Bavarskiy-krem-s-klubnikoy-prigotovleniye3

Полученную массу переложить в форму емкостью 1,2 – 1,5 литров, накрыть пленкой и поставить в холодильник на не менее, чем 5 часов.

Bavarskiy-krem-s-klubnikoy-prigotovleniye4

Вымыть оставшуюся клубнику, нарезать ее дольками, полить смесью выжатого сока лимона, сока апельсина и сахара и выложить в центр приготовленного баварского крема.

Приятного аппетита и счастливо провести праздничные дни!

 Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

13 комментариев на “Баварский крем с клубникой”

  • Была в Баварии, но вот такого вкусного крема не встречала. Спасибо за рецепт))

  • Да, мне конечно не нужны такие крема, но мне кажется любая женщина, которая пользуется таким кремом выглядеть будет шикарнее остальных

  • Мне кажется всё натуральное — это замечательно и полезно. А крем попробую обязательно:) Успехов и спасибо за рецепт!

  • Мне кажется всё натуральное — это замечательно и полезно. А крем попробую обязательно:)

  • Ну, очень аппетитно — баварский крем — то, что надо — и цвет, и консистенция, и уверена — вкус!

  • Елена:

    Я извиняюсь вот чего не поняла :В рецепте пишется 4-5 ложек сливок их мы добавим к желатину потом смешаем с кремом .А далее вы пишите:Взбить оставшиеся сливки и добавить в крем .Какие оставшиеся ,от чего .если в рецепте давалось 4-5 ложек и мы их уже использовали .Объясните .Либо вы забыли что то написать

    • Елена, спасибо большое за замечание, это я ошиблась, когда писала количество ингредиентов. Сейчас исправлю. Общее необходимое количество сливок — 200 мл.

  • Клубничный крем как раз кстати, у нас клубнику уже продают. Такой крем и в торт можно, и как десерт. Спасибо за рецепт.

  • Выглядит просто невероятно вкусно! У нас пакетики желатина разные продаются: по 10, 15, 25 и 60г. Подскажите, сколько надо в граммах?

  • Привет, Ксюша! Христос Воскрес!
    Что касается твоего кремчика да еще и Баварского, то хочу попробовать! Клубника уже продается и достаточно дешевая, но подожду чуть чуть еще, и за дело… Спасибо за рецепт!

  • Спасибо, Оксана. Клубнику у нас продают в магазинах,а на участке у нас она еще даже не цветет-))

  • Вкусно! Спасибо!

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования