Фенхель с ветчиной

{lang: 'ru'}

Fenhel s vetchinoyФЕНХЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ. Именно этим оригинальным рецептом мы продолжим ежепятничную тему нового рецепта итальянских гарниров. Мы уже знакомились с блюдами из фенхеля, уже знаем какой это полезный овощ с таким ароматным и свежим вкусом и запахом, и поэтому сегодняшний новый рецепт пополнит коллекцию ваших рецептов блюд из фенхеля.

Для приготовления этого гарнира нам потребуются:

6 корней фенхеля;
40гр. размягченного сливочного масла;
70гр. натертого пармезана;
100гр. вареной ветчины;
Морская соль и свежемолотый черный перец.

Приготовление фенхеля с ветчиной: очистить от внешних листьев фенхель и нарезать его кусочками. Положить их в кастрюлю, залить холодной водой и оставить их в воде на 10 минут.

Fenhel

Закипятить воду, посолить ее и опустить в нее отцеженный и вымытый фенхель. Варить на протяжении 20 минут. После этого отцедить и выложить фенхель на блюдо подсушиться.

Намазать сливочным маслом противень для запекания. На дно выложить кусочки фенхеля. Посыпать его натертым пармезаном и выложить нарезанную кусочками вареную ветчину. Поверх выложите нарезанное маленькими кусочками сливочное масло. Посолите и поперчите.

Разогрейте духовку до 180⁰С и поставьте в нее противень с фенхелем с ветчиной на 20 минут, пока поверхность гарнира не станет слегка хрустящей. При необходимости в конце запекания, поставьте блюдо на режим гриля. Подавать на стол горячим.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

11 комментариев на “Фенхель с ветчиной”

  • Наконец то я добрался к компьютеру ))) Слушай Оксаночка прекрасное блюдо и очень легкое в приготовлении, да еще и мои любимые фенхель и пармезан ))) НЯМ НЯМ!

  • Не пробовал фенхель.

  • На фенхель никогда не обращала внимания. Нужно будет посмотреть, есть ли он у нас в продаже.Очень уж раздразнили этим блюдом.

  • Это что то для меня новенькое, не пробовала фенхель, надо взять на заметку, спасибо!

  • Очень интересный рецепт, обязательно займусь им на выходных. Спасибо за полезную информацию )

  • Что-то в нашем городе скудный ассортимент продуктов, фенхель ни разу не видела в продаже, а жаль очень хотелось бы приготовить по вашему рецепту.

  • не пробовал, но верю, что вкусно!
    а когда сказала про хрустящую корочку, вообще слюнки потекли!

  • У нас в семье фенхель только я уважаю)
    Поэтому порадую себя))

  • Спасибо, Оксана, за чудесный рецепт!
    Вот только думаю 20 минут отваривания — это не слишком долго для фенхеля?

    Итальянские блюда — это просто сказка для желудка: вкусно, ароматно, полезно!

    • В принципе можно и меньше его варить. Это уж вопрос вкуса. Я просто люблю его готовить до самого полного состояния готовности (особенно в этом блюде) 🙂

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования