Холодная паста с тунцом и помидорами

{lang: 'ru'}

Holodnaya-pasta-s-tunzom-pomidoramiХОЛОДНАЯ ПАСТА С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ. Сегодня мы с вами познакомимся с очередным очень летним и изумительно вкусным рецептом холодной пасты (или можем назвать его салат с пастой), который мало того, что украсит своим вкусом и ароматом жаркий летний день, так еще и освежит организм, насытит его, и не оставит ощущения тяжести в желудке. Не правда ли, все вышеперечисленные факторы уже убедили вас немедленно приняться за приготовление этого рецепта?

А для начала, традиционно, рассмотрим, какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления. Итак, необходимо запастись следующими продуктами:

320 гр. короткой пасты из твердых сортов пшеницы (лучше взять пене или полу пенне);

200 гр. тунца в масле;

300 гр. помидорчиков-черри;

Маленький свежий огурец;

2 ст. ложки черных оливок без косточек;

2 стебелька свежей мяты;

Оливковое масло;

Морская соль и свежемолотый черный перец;

Приготовление холодной пасты с тунцом и помидорами: сначала необходимо отварить пасту “al dente” (т.е. не доварив ее, до указанного на упаковке времени приготовления, 1-2 минуты). Затем отцедить пасту и остудить ее под проточной холодной водой в дуршлаге. После этого выложить ее в салатник и заправить оливковым маслом, поперчить и тщательно перемешать.

Очистить от кожицы огурец и нарезать его мелкими кубиками. Вымыть и высушить помидорчики-черри и нарезать их на 4 части. Вымыть мяту, обсушить бумажным полотенцем и также измельчить ножом. Тунца отцедить от масла, в котором он находился, и порезать маленькими кусочками. Черные оливки нарезать колечками.

Заправить пасту тунцом, помидорами-черри, оливками и еще раз струйкой оливкового масла. Аккуратно перемешать, чтоб паста пропиталась этими ингредиентами, после этого добавить огурец и мяту и поставить в холодильник на не менее, чем 30 – 40 минут.

При подаче на стол можно еще раз заправить пасту оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

27 комментариев на “Холодная паста с тунцом и помидорами”

  • Рецепт хороший, но я о такой пасте не слышала. А чем ее можно заменить?

    • Можете заменить ригатони, в общем, подойдет любая короткая паста, но обязательно с достаточным отверстием внутри

  • Спасибо за рецептик!За сегодняшний день успела приготовить. Вкуснотища. И моя доча с удовольствием слопала все. Еще раз спасибо.

  • Тунец вообще — вещь замечательная, а с помидорами должно быть просто изумительно!

  • Спасибо за полезный рецепт! Паста с тунцом мне понравится! Думаю и не только мне!

  • И ведь совсем несложный рецепт, а как должно быть вкусно, спасибо, буду готовить!

  • Я тоже ни разу не пробовала холодную пасту да еще с рыбой. Выглядит блюдо очень аппетитно. Нужно попробовать приготовить.

  • Lada:

    Обычно да, в горячем виде макароны, а консервы рядом. Надо попробовать по Вашему рецепту, спасибо!

  • А я вот пасту холодную не часто ела. Почитала рецепт — очень хороший. Теперь обязательно такую пасту приготовлю.

  • Олег:

    Если использовать не баночный тунец в масле, а свежий, то думаю будет действительно очень вкусно

  • А почему многие хотят есть такую пасту с макаронами?! С картошкой тоже будет вкусно! )

    • Вполне возможно, что с картошкой тоже будет вкусно. Просто в Италии это блюдо готовится с пастой 🙂

  • Обожаю Италию! Работала гидом по Италии 5 лет. А пасту могу кушать три раза в день. Обязательно приготовлю такой салатик! Правда сейчас есть проблемы с консервированным тунцом. Как-то купила, а там вместо кусочков — какая-то каша. Но всё равно найду хороший тунец и сделаю такой салат.

  • Lora:

    С тунцом и овощами, думаю любые макароны будут вкусными, попробуем еще и ваш вариант приготовления!Оксаночка, это этим блогом я подписалась!

  • Необычно немного, что холодная паста, обычно мы едим макароны в горячем виде, но попробовать нужно, тем более в таком сочетании! Оксана, я подписалась на ваш блог новым сайтом, прошу взаимности!

  • В летнюю жару горячего не хочется. Я собираю рецепты холодных блюд и применяю их на практике. Тащу и ваш рецепт в свой блокнот

  • Не люблю макароны, тем более холодные, но вот мужу блюдо точно понравится — можно будет приготовить. Спасибо за рецепт.

  • Удивительное сочетание продуктов и быстрота приготовления подкупают. Обязательно приготовлю для разнообразия пасту с тунцом и помидорами. Спасибо!

  • В жару наверно очень приятно блюдо:)

  • А я думала, что сайт покинут ее хозяйкой, а оказывается тут работа кипит вовсю. 🙂

  • Вот спасибо за подсказку, завтра же сделаю такую пасту.

  • Спасибо за вкусный рецепт!

  • Никогда не делала холодную пасту с тунцом и помидорами. Почему бы не попробовать? Спасибо за рецепт 🙂

  • Готовила такую холодную пасту с тунцом и помидорами, это очень вкусно!

  • Интересное блюдо, ни разу не ел холодную пасту, обычно горячую.

  • Какая красота съесть такое блюдо в жаркий летний вечер! Вот уж не думала, что можно делать холодный салат из пасты.

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования