Курица с ароматическими травами

{lang: 'ru'}

Kurica s aromaticheskimi travamiКУРИЦА С АРОМАТИЧЕСКИМИ ТРАВАМИ. В день нового рецепта вторых итальянских блюд на нашем сайте, давайте познакомимся с легким и необычайно вкусным рецептом приготовления курицы с ароматическими травами. Этот рецепт я однажды выискала на одном их итальянских кулинарных форумов, приготовила его и он мне настолько понравился, что не могу им с вами не поделиться.

Для его приготовления нам потребуются следующие продукты:

1кг. курицы нарезанной маленькими кусочками;
2 луковицы;
2 зубка чеснока;
4 ложки концентрированного томатного соуса;
1 ложка муки;
150мл. куриного бульона;
1 пучек нарезанной петрушки;
1 веточка зеленого базилика;
1ч. ложка сухого орегано;
3 ложки оливкового масла;
1 французский маленький багет;
½ стакана белого сухого вина;
Морская соль и свежемолотый черный перец.

Приготовление курицы с ароматическими травами: посолить и поперчить куски курицы, а также обсыпать их мукой. Обжарить их в разогретом оливковом масле до золотистой корочки, вынуть и оставить в тепле. В том же масле (только уменьшив огонь) обжарить нарезанный полукольцами лук и чеснок.

Затем туда же опять добавить куски курицы, влить вино и дать ему выпариться на достаточно сильном огне. Добавить концентрированный томатный соус разведенный с куриным бульоном, ароматизировать половиной нарезанных ароматических трав и орегано, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около часа.

Соус должен загустеть. После этого отрегулируйте блюдо на соль и перец, добавить оставшиеся ароматические травы и снять с огня.

Французский багет нарезать ломтиками, обжарить их и подавать вместе с курицой с ароматическими травами.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

8 комментариев на “Курица с ароматическими травами”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования