Паста с соусом песто

{lang: 'ru'}

Паста с соусом пестоПАСТА С СОУСОМ ПЕСТО. В продолжение темы постного стола (а продолжать мы ее будем до самой Пасхи – 15 апреля 2012 года), давайте сегодня познакомимся с рецептом приготовления пасты с соусом песто. Однако, сегодня мы будем готовить красный соус песто в отличие от зеленого (уже знакомого нам), который делается на базе зеленого базилика.

Для приготовления пасты с красным соусом песто нам понадобятся(на 1 порцию):

100гр. пасты спагетти;

1 помидор;

По 15 листиков зеленого базилика и петрушки;

6 ядер миндального ореха;

½ зубочка чеснока;

2 ложки оливкового масла.

Приготовление пасты с соусом песто: слегка обжарить без масла миндальные орехи и дать им остыть. В кипящую воду опустить помидор на 10 секунд, затем окунуть его в холодную воду и сразу же очистить от кожицы.

Миксером или блендером взбить вместе миндальные орехи, нарезанный помидор, чеснок, оливковое масло, базилик и петрушку.

Отварить спагетти «al dente», отцедить их их и смешать с приготовленным соусом песто.

Подавать пасту с соусом песто на стол сразу же.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь: 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

19 комментариев на “Паста с соусом песто”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования