Паста с травами и грудинкой

{lang: 'ru'}

Pasta s travami i grudinkoyПАСТА С ТРАВАМИ И ГРУДИНКОЙ. Сегодня по традиции сайта для понедельников, рассмотрим новый рецепт первых итальянских блюд – рецепт пасты с травами и грудинкой. После поста всем конечно же, очень хочется мясных блюд, и наше сегодняшнее предложение полностью соответствует этому желанию.

Этот рецепт приготовления подобно большинству предыдущим, не отличается сложностью, а также не требует каких-то особых навыков в кулинарии. Состав его продуктов также достаточно прост и необходимые ингредиенты вполне можно найти в ближайшем супермаркете. Итак, приступим! Нам понадобятся:

400гр. длинной пасты типа вермичелли или лингуини;

150гр. свежих ароматических трав по вашему выбору;

½ луковицы;

50гр. нарезанной кубиками копченой грудинки;

1 ложка бальзамического уксуса;

30гр. сливочного масла;

20гр. тертого пармезана;

Морская соль.

Приготовление пасты с травами и грудинкой: вымыть зелень, отрезать стебли, и мелко нарезать листья. Очень мелко порезать ½ луковицы. В сковороде расплавить сливочное масло и добавить туда нарезанные лук и грудинку. Дать им прожариться в течении 2-3 минут и добавить нарезанные травы. Слегка посолить (так как грудинка уже соленая), уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить соус в течении 5-6 минут.

Поставить кипятиться воду для пасты. Посолить ее и после закипания опустить в нее пасту. Снять с огня на 1 минуту раньше, чем это указано на упаковке. Отцедить и выложить в сковороду с соусом. Хорошо перемешать, дать им постоять на огне еще 2-3 минуты и снять с огня.

Выложить пасту в блюдо, влить в нее ложку бальзамического уксуса и посыпать тертым пармезаном. Все тщательно перемешать и сразу же подавать пасту с травами и грудинкой на стол.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

8 комментариев на “Паста с травами и грудинкой”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования