Печень в молоке: как ее готовить, чтоб она была мягкой и нежной

{lang: 'ru'}

video-recept-pechen-v-molokeКто не любит печень? Вот только не надо всем сразу поднимать руки в знак согласия... Скажите еще, что никто ее не любит. А есть ее надо.  И не просто есть, а еще и получать от этого удовольствие. Что...слабо?

 Вы хоть представляете сколько в печени всего полезного и что она дает нашему организму?

Польза говяжьей печени:

  1. Прежде всего, она очень хорошо усваивается организмом;
  2. Содержит мало жира;
  3.  Богата белком, витаминами, аминокислотами и микроэлементами (уф.... нагородила). Теперь расшифрую:
    • печень содержит витамины А, С, Е, К, D и группы В. Что сделать этот список еще более понятным, скажу, что всего 100 гр. печени компенсируют суточную потребность человеческого организма в витаминах.
    • также печень богата такими микроэлементами, как натрий, медь, кальций,  железо, фосфор,, цинк, селен, натрий, калий и кальций. Чтоб упростить понимание этой таблицы Менделеева, скажу, что печень просто необходима беременным женщинам, пожилым людям, маленьким деткам и подросткам, спортсменам, а также диабетикам и тем, кто страдает анемией.
    • Курильщики могут нейтрализовать с помощью печени похабное воздействие на свой организм, никотина и смол.
  4. Калорийность печени всего 127 ккал. То есть все, кто желает сбросить вес, может смело включать в рацион говяжью печенку.
  5. Мощные антиоксиданты печени препятствуют образованию раковых клеток, а также способствуют выведению свободных радикалов из организма.

Ну что, внушительный список получился? Больше вас не нужно убеждать?

Теперь единственное, что осталось  - это ВКУСНО приготовить печенку. Так, чтоб она была нежной, мягкой и сама просилась в рот. Согласны?

Тогда за дело!

Ингредиенты для приготовления печени:

  1. Печень телячья – 350гр.;
  2. Крупная луковица;
  3. ½ стакана молока;
  4. Мука для обваливания в ней печени;
  5. Соль, черный перец.

Ингредиенты для салата:

  1. 100 грн. Вымытых и нарезанных листьев салата;
  2. 2 помидора;
  3. 1 болгарский перец;
  4. Бальзамический уксус;
  5. Оливковое масло;
  6. Соль.

Видео рецепт приготовления печени в молоке:

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования