Ризотто с креветками и цукини

{lang: 'ru'}

Ризотто с креветками и цукиниДавайте попробуем приготовить с вами РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЦУКИНИ. Этот очень легкий по своей калорийности рецепт приготовления подойдет как любителям морепродуктов, так и вегетарианцам. Креветки для этого блюда вполне подойдут и мороженные.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Состав:   70гр. сливочного масла,

300гр. очищенных креветок,

1  луковица,

320 г риса,

2 цукини,

Овощной бульон,

Морская соль.

Приготовление ризотто с креветками и цукини:  Помойте цукини, отрежьте хвостики и порежьте кольцами. Очистить луковицу.

Очень-очень мелко изрубить лук. Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло, добавить лук, обжаривать до его прозрачности. Всыпать рис. Перемешать и дать ему впитать масло в течении минуты. Добавить креветки и цукини.

Дать им прожариться в течении 1 минуты и постепенно, половник за половником, добавлять горячий бульон. Готовить ризотто на огне 18-20 минут. Посолить ризотто,  перемешать, добавить кусочек масла и выключить огонь.
Подавать горячим!

Приятного аппетита!

Рецепты в doc-формате могут быть получены в рассылке, подписавшимися на "Новинки кухни Италии"

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

5 комментариев на “Ризотто с креветками и цукини”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования