Соленый пирог с перловкой

{lang: 'ru'}

Соленый пирог с перловкойСОЛЕНЫЙ ПИРОГ С ПЕРЛОВКОЙ. Познакомимся сегодня с еще одним рецептом соленого пирога, а именно соленого пирога с перловкой. Весьма интересное сочетание, не правда ли?

Тогда давайте попробуем его приготовить. Для этого нам понадобится:

200гр. перловой крупы;

1 отварная картофелина;

200гр. свежего творога;

50гр. тертого пармезана;

2 яйца;

Молотый мускатный орех;

Пучек ароматных свежих трав (петрушка, шалфей, розмарин, тимьян, майоран, базилик);

Оливковое масло;

Морская соль и свежемолотый черный перец.

Приготовление соленого пирога с перловкой: отварите перловую крупу в кипящей соленой воде. Через 20 минут снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте перловке постоять еще 10 минут, чтоб впитать в себя побольше воды.

Тем временем помните картофель вместе с творогом. Добавьте к ним пармезан, предварительно взбитые яйца и хорошую щепотку мускатного ореха. Тщательно все перемешайте.

Затем отцедите перловку и выложите ее к картофелю с творогом. Посолите, поперчите и перемешайте.

Выложите тесто в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Должен получиться не высокий слой теста.

Разогрейте духовку до 200⁰С и выпекайте соленый пирог в ней в течении 45 минут, пока он не станет хорошо румяным.

Перед подачей мелко нарубите зелень и посыпьте порезанный соленый пирог ею.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:  

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

11 комментариев на “Соленый пирог с перловкой”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования