Торт «Святой Валентин»

{lang: 'ru'}

Торт Святой Валентин 5ТОРТ «СВЯТОЙ ВАЛЕНТИН».  Невзирая на все проблемы и несчастья, которые произошли в последнее время, сегодня у нас прекрасный праздник – день Святого Валентина. День всех влюбленных.

День, когда загораются глаза у всех кто любит и когда они произносят сокровенные «Я люблю тебя», точно так же в ответ зажигаются глаза тех счастливцев к которым они отнесены.

А так как в Италии в этот день принято дарить сладости в форме сердечек, то мы, в свою очередь, приготовим с вами торт Святой Валентин в виде большого и сладкого сердца, чтоб тот, кто получит его от нас не смог удержать восхищенных слов: «Как же я люблю тебя!».

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

250гр. черного шоколада;

100гр. сливочного масла;

100гр. муки;

150гр. сахара;

6 яиц;

150гр. апельсинового джема;

100гр. сливок (20 – 23%);

Щепотка соли.

Приготовление торта «Святой Валентин»: растопить на водяной бане 150гр. измельченного черного шоколада. Когда он почти расплавится ввести порезанное кусочками масло. Огонь должен быть минимальным. Мешать масляно-шоколадную смесь постоянно до получения полностью однородной массы.

Отделить желтки от белков. Взбить белки со щепоткой соли до пенообразного состояния.

В другой миске взбить желтки с сахаром до получения почти белой пенообразной массы. Добавить муку и масляно-шоколадную смесь к желткам. Хорошо перемешать. Ввести к ним также и белки, вмешивая их движениями снизу вверх.

Торт Святой Валентин

Разделите полученное тесто на 2 части и выложить их в 2 формы в виде сердца. Формы предварительно выложить пергаментной бумагой смоченной в воде и выкрученной от лишней воды.

Торт Святой Валентин 3

Запекайте в разогретой до 180⁰С духовке в течении 40 минут.

Затем дайте коржам остыть и выложите их из форм.

Смазать один корж апельсиновым джемом и накрыть вторым.

Растопить на водяной бане оставшийся шоколад и смешать его со сливками. Дать смеси остыть в холодильнике в течении 15 минут и взбить крем до воздушного состояния при помощи миксера.

Торт Святой Валентин 2

Распределить его поверх второго коржа и украсить по собственному желанию декоративной кулинарной стружкой.

Торт Святой Валентин 4

Торт «Святой Валентин» готов. Единственное, что Вам осталось – это получить максимум удовольствия от этого прекрасного вечера наедине с любимым человеком. И пусть слова «Я люблю тебя» станут вашим девизом на всю оставшуюся жизнь!

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь: 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

19 комментариев на “Торт «Святой Валентин»”

  • С прошедшим праздником! 🙂
    Любви настоящей, большой и светлой Вам!

    Тортик возьму на заметку.
    Всё шоколадное — наше! 😉

  • Очень аппетитно выглядит тортик и, видимо, очень вкусный, обязательно попробую!

  • Людмила:

    Тортик отличный! Очень подходит для праздничного стола.

  • Антон:

    Благодарю за подробный рецепт такого праздничного именного торта !

  • Спасибо за рецепт. Очень люблю выпечку, хотя надо бы себя ограничить.

  • Светлана:

    Какая вкуснятина!

  • Кстати..прости дорогая! С ПРАЗДНИКОМ!))) Жаль, что ты оставила замерзающую и такую романтичную Италию в такой день.. Хотя для ЛЮБВИ расстояние не помеха!

    • Упс!!! И тебя, дорогая, тоже с Валентином! Ну что? Идем к Лене на торт? Ну на этот самый «Святой Валентин»!

      • Ну да с тобой сходишь))) Чувствую мне только крошки достанутся от Валентина. Видишь спугнули Елену, а может и правда коржи печет?)))

  • Надежда:

    Ух ты!! Не знала что такой существует. Нужно срочно попробовать, я ужасная сладкоежка!!

  • Мммм, как аппетитно выглядит!!! И готовить вроде несложно. Спасибо, перепишу себе рецептик 😉

  • Елена:

    Замечательный торт в замечательный праздник!Счастья Вам и любви!

  • Даже если под рецептом будет написано 2000 калорий)))Я бы с удовольствием скушала такой тортик…и вряд ли с кем поделилась)))))))))))) Дело осталось за малым найти «жертву» , ну кто это произведение приготовит!))

    • Вот лентяйка!!! А самой рискнуть! Слабо?

      • Слабо Ксюша!)) Сама сделай, сама испеки, сама укрась….сама съешь…Неее так не интересно!)))

        • Девочки, приезжайте, я с удовольствием испеку такой тортик)))

          • Леночка я готова! Записываю адрес! Ксюша не сможет, она на диете)))) я за нее…

          • Татьяна! А ну-ка отставить отсебятину!!!! Какая диета в 30-градусный мороз!
            Леночка, Я не то что первая, а я даже помочь в приготовлении готова….а эта лентяйка — Татьяна, пусть сидит, ждет и слюнями обливается!!! 🙂

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования