Закуска из семги

{lang: 'ru'}

Zakuska iz semgiЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ. Сегодня, в день нового рецепта итальянских закусок, рассмотрим рецепт закуски из семги, шпината и грейпфрута. Хоть пост и закончился и можно вовсю насесть на мясные блюда, полагаю, что такая замечательная закуска с рыбой вряд ли кому-нибудь покажется слишком постной. Поэтому, чтоб не терять время, приступим к рассмотрению необходимых ингредиентов:

100гр. листьев шпината;
100гр. слабосоленой семги;
Желтый грейпфрут;
2 ложки оливкового масла;
Морская соль;
1 ч. ложка зеленого перца для заправки.

Приготовление закуски из семги: вымыть и высушить листья шпината. Семгу нарезать тонкими полосками шириной около 2 см. Смешать шпинат с семгой.

Очистить от кожуры грейфрут. Удалить из него семечки, белые прожилки и нарезать кусочками его мякоть. Собрать в отдельную чашку сок грейпфрута, вытекший во время его нарезки, а мякоть добавить в тарелку с семгой и шпинатом.

Для приготовления заправки в чашку с собранным соком грейпфрута добавить оливковое масло, щепотку соли и грубо перемолотые зерна зеленого перца. Хорошо смешать все составляющие и вылить в блюдо со шпинатом, семгой и грейпфрутом. Перемешать и дать им настояться в течении 30 минут, затем подавать закуску из семги на стол.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

19 комментариев на “Закуска из семги”

  • А завернуть с собой нельзя? Почему у вас не предусмотрена данная услуга? Может, наконец -то, я шпинат попробую. Никогда в жизни не ела.

  • Читал рецепт, а слюнки текли!

  • Оксана, я вообще обожаю салаты из семги и морепродуктов в сочетании с грейпфрутами, можно и помело использовать. Очень вкусно тоже. С шпинатом никогда не пробовала, так что спасибо за рецептик. Обязательно сделаю.

  • Ксюша, как у Вас получается сочетать такие компоненты? Не очень люблю грейпфрут, но обожаю семгу да и шпинат пойдет.

  • Да что ж такое-то!!! Я тут еще не успела наловить анчоусов в масле (можно сказать, с удочкой сижу круглосуточно :-), а тут уже — семгой прямо перед носом машут! К счастью, семга в наших краях точно плавает. И сразу слабосоленая 🙂 А красный грейпфрут не подойдет? Я, вроде, только его в наших магазинах видела…

  • Семгу — люблю и уважаю. 😀

  • Очень люблю семгу в разных рецептах. Оригинальное сочетание семги с грейпфруктом, ничего подобного раньше не пробовала.

  • Интересная закуска!Обязательно попробую!

  • Замечательное блюдо, беру к себе в копилку!

  • Оксана, неожиданное сочетание!
    И тем привлекательнее!))

  • Ресторанная закуска, что тут еще сказать! 🙂
    Нам такое только на праздники готовить.
    Вот так запросто не получится.

  • Обожаю семгу, очень вкусная рыба, спасибо))))

  • Да немного конечно сложновато найти ингредиенты (для моего города), но рецепт очень уникальный и изысканный!

  • Ксюш, ну у тебя, как обычно, — итальянская изысканность :). Семга — это давно записано в меню и одобрено, а чтоб с грейпфрутом (еще и желтым) и прочими зернами зеленого перца, — новинка)). Спасибо! 🙂

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ВАШ E-MAIL:

Ждем вас на FB
Результаты антивирусного сканирования