LaVitaNostra.net

Только накануне была опубликована статья, посвященная секретам изготовления теста для выпечки итальянского хлеба, и по отзывам стало понятно, что эта тема весьма заинтересовала посетителей нашего сайта. Поступило также предложение сделать виртуальную экскурсию по булочным Италии, чтоб посмотреть какие различия существуют между нашими и итальянскими хлебами. А также просто для того, чтобы ознакомиться с видами хлебо-булочных изделий, популярных в Италии.

Итак, начнем.

Сразу хочу предупредить тех, кто на диете и милых барышень, гордо заявляющих за столом «А я хлеба не ем!», что этот материал им читать и смотреть строго противопоказано. Потому что одни картинки итальянского хлеба способны возбудить такое истекание слюнями, которое не в состоянии будет удовлетворить ни одна диетическая кухня.

А теперь направимся в «Панеттерию». Как, Вы не знаете что это такое?

А это так называется магазин, где продают в Италии хлебные изделия.(Панеттерия (La Panetteria) происходит от слова Pane – хлеб) Только не путайте их с нашей булочной. Особенно совкового образца.

Почему?

Да сами взгляните и все поймете:

А теперь давайте порассматриваем какие самые популярные виды хлеба в Италии при более близком рассмотрении:

А этот хлеб называют фокаччиа (focaccia)

А название этого оригинального хлеба дословно переводится как "Двойные ферраринцы", то есть те, кто родом из Феррары

А вот такой сладкий хлеб с фруктами, орехами и сухофруктами пекут в Италии на Рождество

А вот это мой любимый итальянский хлеб с оливами. Я вначале его покупала на ярмарке у нас в Кремоне, но затем решила освоить премудрости его приготовления самостоятельно. И тот результат, который у меня получился превзошел все мои ожидания. Мой хлеб оказался еще вкуснее, чем тот, который я покупала на ярмарке.

Я вас заинтриговала?

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

26 комментариев на “Хотите сравнить итальянский хлеб с нашим? Вам сюда!”