БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ. Сегодня в традиционный для нашего сайта день нового рецепта итальянского хлеба и пиццы, рассмотрим рецепт брускетты с паштетом. Паштет мы приготовим сами и сделаем его не из мяса… Вы заинтригованы? Тогда приступим к рассмотрению компонентов этого рецепта.
Итак, нам понадобятся:
50 гр. сыра маскарпоне;
100гр. свиной мортаделлы;
12 ломтей домашнего хлеба;
50гр. творога;
Шалфей;
Зеленый перец;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление брускетты с паштетом: мортаделлу нарезать кубиками и взбить ее миксером со щепоткой черного молотого перца и щепоточкой соли до паштетообразного состояния. Затем туда же добавить несколько вымытых листиков шалфея, маскарпоне и творог и вновь взбить всю массу миксером до получения однородной паштетной массы.
В разогретой до 200⁰С духовке зарумянить 12 ломтей домашнего хлеба, приблизительно в течении 3 минут с одной стороны и с другой. Затем необходимо вынуть хлеб из духовки, намазать каждый кусочек приготовленным паштетом и украсить раздавленными зернышками зеленого перца, нарезанным шалфеем или несколькими фисташковыми орешками. Подавать брускетту с паштетом на стол сразу же.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
