БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ. Как часто бывает, что приходишь вечером домой, на ногах уже практически не держишься, а кушать хочется. С одной стороны готовить что-либо вкусненькое практически нет сил. Однако с другой стороны всегда есть рецепты, которые готовятся очень быстро и в результате получаются изумительные как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам, блюда. Вот именно к таким рецептам и относятся наш сегодняшний быстрый рецепт спагетти. Главное, чтоб в холодильнике нашлись необходимые ингредиенты.
Традиционно начнем со списка продуктов для этого блюда:
320 гр. спагетти;
4-5 филе анчоусов в масле;
300 гр. помидорчиков-черри;
1 зубок чеснока;
Горсть черных оливок без косточек;
2 ч. ложки каперсов;
Орегано (сухое или свежее);
6 ложек оливкового масла;
50 гр. творога;
Морская соль.
Приготовление спагетти по-быстрому: Нарезать напополам помидорчики – черри. Очистить зубок чеснока и нарезать его тонкими пластинками.
Тем временем, поставить кипятить воду. Вымыть под проточной водой анчоусы и каперсы и обсушить их на бумажном полотенце. Когда закипит вода, посолить ее и опустить в нее спагетти.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить туда же анчоусы, чеснок, помидорчики и черные оливки. Обжарить их в течении 3-4 минут.
Отцедить отваренные «al dente» спагетти (т.е. не доваренные несколько минут до указанного на упаковке времени) и выложить их на сковороду к овощам и анчоусам. Добавить раскрошенный творог.
Посолить, добавить орегано, хорошо все перемешать и потушить е течении 2-3 минут и снять с огня. Подавать на столь сразу же.
Приятного аппетита!
Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
