БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ. Как часто бывает, что приходишь вечером домой, на ногах уже практически не держишься, а кушать хочется. С одной стороны готовить что-либо вкусненькое практически нет сил. Однако с другой стороны всегда есть рецепты, которые готовятся очень быстро и в результате получаются изумительные как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам, блюда. Вот именно к таким рецептам и относятся наш сегодняшний быстрый рецепт спагетти. Главное, чтоб в холодильнике нашлись необходимые ингредиенты.
Традиционно начнем со списка продуктов для этого блюда:
320 гр. спагетти;
4-5 филе анчоусов в масле;
300 гр. помидорчиков-черри;
1 зубок чеснока;
Горсть черных оливок без косточек;
2 ч. ложки каперсов;
Орегано (сухое или свежее);
6 ложек оливкового масла;
50 гр. творога;
Морская соль.
Приготовление спагетти по-быстрому: Нарезать напополам помидорчики – черри. Очистить зубок чеснока и нарезать его тонкими пластинками.
Тем временем, поставить кипятить воду. Вымыть под проточной водой анчоусы и каперсы и обсушить их на бумажном полотенце. Когда закипит вода, посолить ее и опустить в нее спагетти.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить туда же анчоусы, чеснок, помидорчики и черные оливки. Обжарить их в течении 3-4 минут.
Отцедить отваренные «al dente» спагетти (т.е. не доваренные несколько минут до указанного на упаковке времени) и выложить их на сковороду к овощам и анчоусам. Добавить раскрошенный творог.
Посолить, добавить орегано, хорошо все перемешать и потушить е течении 2-3 минут и снять с огня. Подавать на столь сразу же.
Приятного аппетита!
Очень рада, что возникло желание взять этот пост в цитатник!
Отличный рецепт. Обязательно им воспользуюсь. Спасибо.
Привет, Ксюша! Давно у тебя не была. Спасибо за рецептик, может и сподоблюсь приготовить, пока одна — мне просто лень 😉
Как твои дела? Как настроение?
Привет, Олечка! Да, давненько мы не общались. Я как обычно — между Италией и Украиной, сейчас работаю в одном старт-апе (но это обсуждение не для страниц моего сайта), но тоже связано с Италией. Настроение классное — ведь зима уже почти кончилась! А то меня уже достали эти снега и морозы, просто в печенках сидят, так уже хочется солнца и тепла!!!
Как ты? У вас там, наверное, тепло совсем уже?
Это быстрый рецепт спагетти, но есть приготовленное стоит не спеша и с величайшим наслаждением!
Вот это точно
Очень аппетитно выглядит! Уже захотелось попробовать. Анчоусы у меня в холодильнике не водятся, а остальное есть. Но фишка, наверное, именно в анчоусах… Спасибо за рецепт!
Вы знаете, Галина, в принципе анчоусы тоже можно заменить хоть шпротами…конечно же, вкус слегка изменится, но не сильно