Эскалоп с лимоном

{lang: 'ru'}

Escalop s limonom 2ЭСКАЛОП С ЛИМОНОМ. Учитывая, что летняя жара уже отошла в прошлое, а за окном вступает в свои законные права осень, то будет совсем не лишним и в кулинарных делах потихоньку переходить к более сытным блюдам, которые снабдят наши организмы необходимой энергией, чтоб переаклиматизироваться к грядущим холодам. Наш новый рецепт итальянских вторых блюд – эскалоп с лимоном, именно такое блюдо, которое поможет нам мягко перейти к осенней прохладе и заодно подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Давайте рассмотрим какие ингредиенты, которые  нам понадобятся для его приготовления.

500 гр. куриного филе;

1 лимон;

100 гр. овощного бульона;

Оливковое масло;

Петрушка;

Морская соль.

Приготовление эскалопа с лимоном: вымыть куриное филе и нарезать его среднего размера кусочками. Разогреть в антипригарной сковороде оливковое масло и обжарить филе до золотистого цвета.

Escalop s limonom 1

Вымыть и обсушить лимон и очистить его при помощи чистящего ножа для овощей. Вымыть петрушку и мелко ее нарезать.

Escalop s limonom prigotovleniye

Лимон разрезать напополам и выжать из него сок, фильтруя его через ситечко в сковороду с куриным эскалопом. Затем посолить и вылить туда же бульон. Накрыть крышкой и оставить тушиться 3-5 минут.

Escalop s limonom prigotovleniye 2

Нарезать петрушку мелко вместе со шкуркой лимона и добавить их в сковороду с мясом.

Escalop s limonom prigotovleniye 4

Подавать на стол сразу же, сервировав блюдо нарезанным лимоном.

Escalop s limonom 2

Приятного аппетита!

Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Ссылка на основную публикацию