ФОКАЧЧА С ЦИКОРИЕМ. В прошлый четверг мы начали знакомиться с итальянской фокаччей, а сегодня я хочу продолжить эту тему, предложив рецепт легкой, летней фокаччи с цикорием. Конечно же, еще не лето, а только третий день мая, однако погода сейчас стоит настолько практически летняя, что хочется предложить что-нибудь такое, чтобы очень хорошо подошло для того чтобы прихватить с собой на пляж, открывать сезон. И именно фокачча с цикорием вполне подходит под это пожелание.
Для ее приготовления нам понадобится:
350гр. уже готового теста для хлеба итальянского;
2 головки цикория;
1 зубок чеснока;
2 ложки каперсов;
По 6 черных и зеленых оливок;
Оливковое масло;
Морская соль.
Приготовление фокаччи с цикорием: конечно же в начале готовим тесто для хлеба итальянского. Затем кипятим воду и окунаем в кипяток головки цикория, после чего шинкуем их. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить туда нарезанный чеснок, каперсы, порезанные кружочками оливки и нашинкованный цикорий.
Круглую форму 24см диаметром смажьте оливковым маслом, распределите в ней равномерно тесто, сверху выложите приготовленные цикорий с оливками. Разогреть духовку до 200⁰С и поставить в нее фокаччу с цикорием на 30 минут.
Затем вынуть фокаччу с формы и можно подавать ее на стол даже горячей.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
