ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ - 2. Сегодня мы продолжим с вами знакомиться со вторыми блюдами итальянской кухни из семейства фриттаты – с рецептом приготовления еще одной фриттаты с овощами. Это уже третий рецепт этого блюда, опубликованный на сайте и судя по отзывам, оно достаточно заинтересовало посетителей сайта и соответственно, я с удовольствием продолжу знакомить вас с их разнообразием, изобретенным в Италии.
Для этой фриттаты с овощами нам потребуется:
1 морковь;
3 ложки замороженного горошка;
8 яиц;
Оливковое масло;
1 ложка натертого пармезана;
Щепотка сухого майорана;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление фриттаты с овощами: отварить , очистить и порезать кубиками морковь. Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить замороженный зеленый горошек, нарезанную морковь и щепотку майорана.
Дать им прожариться в течении 7-8 минут на среднем огне, затем посолить и поперчить. Яйца взбить отдельно с ложкой пармезана, после вылить в сковороду к овощам. Хорошо все перемешать и жарить пока фриттата не станет тверденькой и поджаристой. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
