ХЛЕБ ИЗ ЦУКИНИ. Вот именно такой оригинальный рецепт мы рассмотрим с вами сегодня – в день традиционного для нашего сайта нового рецепта итальянского хлеба или пиццы. Этот рецепт приготовления хлеба настолько необычен и интересен, что я не могла обойти его вниманием и не опубликовать на сайте. Поэтому всех, кто любит осваивать новые рецепты и экспериментировать на кухне приглашаю к изучению нового рецепта.
Для приготовления хлеба из цукини нам потребуются:
150гр. риса;
300гр. цукини;
200гр. муки;
1 упаковка растворимых дрожжей;
1 ложка соуса песто;
1 зубок чеснока;
2 яйца;
3 ложки оливкового масла;
Морская соль.
Приготовление хлеба из цукини: отварить рис «al dente» (т.е. зернышки должны быть тверденькими, не переваренными) в кипящей воде, отцедить его и остудить под проточной холодной водой.
Вымыть цукини и натереть их на крупной терке. Очистить чеснок, крупно его нарезать и обжарить в сковороде с оливковым маслом. После того как он зарумянится, удалить его. В сковороду положить натертые цукини, щепотку соли и обжаривать их в течении 4-5 минут. Затем остудить.
Выложить цукини в миску вместе с рисом, ложкой песто, перемешать и добавить яйца, муку и дрожжи. Тщательно все вымешать. Форму для духовки застелить бумагой для запекания, смазанную оливковым маслом и выложить туда тесто, сформировав его в форме хлеба. Поставить форму в холодную духовку на 1 час, чтоб тесто поднялось. Затем включить духовку до 180С и запекать хлеб в течении 50 минут.
Приятного аппетита!
Надо же какой многогранный овощ этот цукини. Даже такой аппетитный хлебушек можно испечь.
Я обожаю экспериментировать и пробовать все новое. Недавно пекла тыквенный хлеб. Следующим будет кабачковый.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ! СПАСИБО!!!
Хлеб-всему голова! Если этот хлеб вышел из добрых рук, он всегда вкусный!
Не разу не слышала о таком хлебе, интересный рецепт.
Люблю хлеб с различными полезными добавками! Необычный рецепт, мне интересно такое попробовать!
Интересный рецепт, никогда такого не слышала.
Спасибо за новенький рецепт,надо попробовать.
Оригинальный рецепт, дождемся, когда вырастут цуккини и попробуем.
Никогда не думала, что и из цукини готовят хлеб. Выглядит очень даже аппетитно.
У меня школьная подруга всегда мечтала об Италии. И вот она уже лет 7 живет там. Вышла замуж,закончила там вечернюю школу, нашла работу. Скоро она должна приехать в гости к родителям, так я позову ее в гости и пусть оценит мой сюрприз — хлеб по вашему рецепту.
Вы сделаете своей подруге замечательный сюрприз, только не забудьте ей сказать, что это итальянский рецепт 🙂
Потому как итальянская кухня настолько богата, что знать все итальянские рецепты не может никто
Оксана, вот открой мне секрет: почему эти итальянцы-макаронники едят столько вкусного, мучного, калорийного и не толстеют? :0
а вот и мне это тоже интересно!
Эллина, так секрет в муке, они для всего практически используют муку твердых сортов пшеница, а она как известно действует прямо противовположно нашей муке — идет не в жир, а в энергию
Эх, вот бы все в обратную сторону действовало: чем больше ешь вкусненького, тем больше худеешь 😉
Необычный рецепт хотелось бы попробовать.
Оригинально, действительно!
Сама навряд ли решусь, но вот попробовала бы с удовольствием)
Наташ, ну что ты такая нерешительная?
Давай решайся! К тому же никаких особых ингредиентов сюда не надо, ну заменишь цукини на кабачки (не очень-то они и отличаются) и вперед!
Прямо очень заманчиво…После пирога с вишней мне уже и этот рецепт не страшен. Такого риса у меня нет, есть индика и басмати…Не пойдут? Да что будет , то и будет. Попробую!
Ир, давай басмати попробуем
Здорово, Оксаночка, надо обязательно попробовать такой хлебушек сделать… Ведь оладышки с кабачками делаем, думаю и сриском будет вкусненько…. Как ты там, хоть немного успокоились?
Оль, ты же меня уже должна была выучить, что я как слон — непробиваемая… Испугаюсь только, наверное, тогда, когда какой-нибудь перегородкой по башке шарахнет 🙂 🙂 🙂
Пуст твое перегородки стоят на месте, а по поводу непробиваемости, в этом мы похожи. Часто думаю об этом. Хоть я не все о тебе и знаю, но между строк читаю, что наши судьбы во многом похожи
Да, Оля, я тоже это чувствую. Совсем не обязательно много знать о человеке. Зачастую достаточно понять способ его мышления (а это очень хорошо выражают наши сайты), чтоб ощутить насколько близок (или далек) от тебя человек
ароматный хлебушек!
рисово-кабачковый — вот удивила, так удивила!
Итальянская кухня — она такая :), даже хлебушек из цукини есть. Очень интересно попробовать приготовить, на хлеб это точно не похоже (я так думаю). Ксюша, ты там как? Не трясло вас больше? Хлеб из цукини готовишь — это обнадеживает)).
Танюш, я этот хлеб (если честно) еще прошлой весной готовила… А этой .. думаю может, сейсмологом стать?… 😉
Никогда не пробовала, ну и мастерица
Оксана, цукини рулят! 🙂
Теперь вот хлеб с этим замечательным овощем попробуем.
Необычное всегда интересно попробовать.
Ого, действительно,оригинально. Надо будет как-нибудь пооригинальничать так дома.