ХЛЕБ ИЗ ЦУКИНИ. Вот именно такой оригинальный рецепт мы рассмотрим с вами сегодня – в день традиционного для нашего сайта нового рецепта итальянского хлеба или пиццы. Этот рецепт приготовления хлеба настолько необычен и интересен, что я не могла обойти его вниманием и не опубликовать на сайте. Поэтому всех, кто любит осваивать новые рецепты и экспериментировать на кухне приглашаю к изучению нового рецепта.
Для приготовления хлеба из цукини нам потребуются:
150гр. риса;
300гр. цукини;
200гр. муки;
1 упаковка растворимых дрожжей;
1 ложка соуса песто;
1 зубок чеснока;
2 яйца;
3 ложки оливкового масла;
Морская соль.
Приготовление хлеба из цукини: отварить рис «al dente» (т.е. зернышки должны быть тверденькими, не переваренными) в кипящей воде, отцедить его и остудить под проточной холодной водой.
Вымыть цукини и натереть их на крупной терке. Очистить чеснок, крупно его нарезать и обжарить в сковороде с оливковым маслом. После того как он зарумянится, удалить его. В сковороду положить натертые цукини, щепотку соли и обжаривать их в течении 4-5 минут. Затем остудить.
Выложить цукини в миску вместе с рисом, ложкой песто, перемешать и добавить яйца, муку и дрожжи. Тщательно все вымешать. Форму для духовки застелить бумагой для запекания, смазанную оливковым маслом и выложить туда тесто, сформировав его в форме хлеба. Поставить форму в холодную духовку на 1 час, чтоб тесто поднялось. Затем включить духовку до 180С и запекать хлеб в течении 50 минут.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
