Как приготовить мидии. Видео. Лучший итальянский рецепт

Как вы относитесь к морепродуктам? Скорее всего, они вам нравятся (если вы открыли этот рецепт). Если же морепродукты, и мидии, в частности, оставляют вас равнодушными, то все равно посмотрите этот интересный итальянский рецепт. Сделайте это ради общего развития, а также ради того, чтоб открыть для себя как готовить мидии, чтоб они получились вкусными и ароматными.

Например, вы окажетесь в какой-нибудь компании и там зайдет речь о морских вкусностях. После знакомства с этим видео рецептом, вы сможете блеснуть такой небывалой эрудицией в вопросах приготовления мидий по-итальянски, что равнодушным не останется никто. Поверьте мне на слово.

Давайте сначала поговорим о пользе мидий и чем они так полезны.

Польза мидий для человека

Мидии обладают целым рядом полезных свойств: витаминами и микроэлементами, которые ОЧЕНЬ необходимы нашим организмам. В частности, мидии содержат большое количество витаминов: витамин А, витамины группы В, витамин РР.  Эти  витамины в комплексе способствую очищению крови, улучшению зрения, также укреплению иммунитета и нормализации энергетических реакций.

1. Самым полезным витамином в мидиях выступает витамин В12. Его недостаток вызывает расстройства обмена веществ в организме и нервной системы. Кстати, именно эти проблемы испытывают вегетарианцы, отказываясь от продуктов животного происхождения.
2. Само собой, мидии являются источником очень качественного и легко усваиваемого белка для человеческого организма.

Теперь, как мы обсудили с вами насколько мидии полезны, давайте рассмотрим что же нам понадобится для приготовления этого замечательного итальянского рецепта мидий по-морски.

Ингредиенты для приготовления мидий:

1. Мидии свежие – 1кг;
2. Сухое белое вино – ½ стакана;
3. Чеснок – 1-2 зубка;
4. Острый перчик чили (по желанию) – 4-5шт;
5. Петрушка – маленький пучок

Видео рецепт приготовления мидий:

Приятного вам всем аппетита и хорошего дня!