Карнавальное печенье – улыбки

{lang: 'ru'}

Карнавальное печенье улыбкиКАРНАВАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - УЛЫБКИ. Венецианский карнавал в разгаре. Мы уже с вами готовили карнавальные сладости и сладости – маски, а сегодня давайте познакомимся еще с одним рецептом для карнавала – с карнавальным печеньем - улыбки.

Для его приготовления нам необходимо подготовить 2 вида песочного теста. Поэтому в необходимых ингредиентах я сразу даю количество продуктов для каждого вида теста по-отдельности.

Итак, для приготовления первого вида теста нам понадобятся:

300гр. муки;

150гр. сливочного масла;

120гр. сахара;

2 желтка;

1 упаковка ванильного сахара;

2 ложки белого сухого вина;

Шкурка 1 апельсина, натертая на терке;

Щепотка соли.

Для приготовления второго «шоколадного» песочного теста:

270гр. муки;

150гр. сливочного масла;

130гр. сахара;

2 желтка;

40гр. какао;

1 упаковка ванильного сахара;

2 ложки белого сухого вина;

Щепотка соли.

Для соединения печенья:

100гр. молочного шоколада;

60гр. молотых орехов;

Для украшения:

100гр. черного шоколада;

100гр. белого шоколада.

Приготовление карнавального печенья - улыбки: замесите 2 отдельных вида теста. Тщательно вымешайте их и завернув по отдельности в пленку, оставьте их в холодильнике на 1 час.

Затем раскатайте каждый вид теста и нарежьте тесто на кружочки. Выстелите лист бумагой для запекания, выложите туда кружочки из теста и запекайте при температуре 200⁰С, до готовности.

На водяной бане расплавить молочный шоколад и перемешать его с молотыми орехами. Соединить при помощи шоколадно-ореховой смеси печенье двух разных цветов.

Расплавьте по отдельности черный и белый шоколад. Используйте белый шоколад для декора шокладного печенья и черный шоколад для декора апельсинового печенья. При росписи печенья используйте всю свою фантазию.

Наше карнавальное печенье - улыбки готово!

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь: 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Ссылка на основную публикацию