КАРТОФЕЛЬ С ОРЕГАНО. В качестве нового пятничного рецепта итальянских гарниров, хочу предложить вам очередную трактовку на итальянский манер гарнира из картофеля с орегано и другими продуктами. С какими? Давайте посмотрим.
Нам понадобятся:
500гр. картофеля;
200гр. лука;
60гр. спелых помидоров;
50гр. тертого пармезана;
2ч. ложки сухого орегано;
Оливковое масло;
Щепотка панировочных сухарей;
Морская соль.
Приготовление картофеля с орегано: очистить картофель, вымыть его и нарезать тонкими пластинками. Помидоры очистить от шкурки опустив их на несколько минут в кипяток, а затем мякоть нарезать достаточно крупно. Очистить лук и мелко нарезать.
В форму для духовки налить немного оливкового масла и размазать его по всей поверхности. Первым слоем выложить слой картофеля, затем слой лука и после слой помидоров. Каждый слой смачивать оливковым маслом. Повторять слои до тех пор, пока не закончатся подготовленные продукты. Верхний слой должен быть из помидор. Посыпать его тертым пармезаном смешанным с панировочными сухарями и сухим орегано, отрегулировать на соль и поставить в духовку разогретую до 180С на 30 минут.
После того как достанете картофель с орегано из духовки дайте ему постоять в течении нескольких минут прежде, чем подавать на стол.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
