КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК. Давайте сегодня познакомимся еще с одним рецептом итальянских закусок на базе креветок, а именно – коктейль из креветок.
Что нам для него понадобится (на 4 персоны):
20 очищенных креветок,
1 ложка кетчупа
4 ложки майонеза
По вкусу морской соли
2 капли соуса «Worcester»
1 луковица
1 стебель сельдерея
Сухое белое вино –100гр.
2 апельсина
1 ложка коньяка
Приготовление коктейля из креветок: 1) Отварите креветки в кипящей воде в течении одной минуты.
На небольшом огне протушите мелко нарезанный лук со 100гр. вина, соком апельсинов и их натертой шкуркой.
После того как лук станет мягким, выключить огонь и дать остыть. Затем смешать с майонезом, кетчупом, коньяком и соусом «Ворчестер».
2) Разместите в 4 блюда соус, креветки, сельдерей и дольки апельсина.
Подавайте коктейль из креветок на стол, как холодную закуску.
Приятного аппетита!
Подписаться на новинки итальянской кухни от нашего сайта можно прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
