Креветки с радиккио

{lang: 'ru'}

Креветки с радиккиоКРЕВЕТКИ С РАДИККИО. Этим воскресным днем побалуем себя интересной и необычайно вкусной итальянской закуской – креветки с радиккио.

Для тех, кто раньше не встречался с таким словом «радиккио», объясню, что это тип итальянской капусты. Зачастую – это небольшие качанчики красного цвета с белыми прожилками. Выглядит капуста радиккио вот так:

А наша итальянская закуска потребует совсем немного ингредиентов и не намного больше усилий для ее приготовления. Но в результате вы получите блюдо, которым можно побаловать как свое семейство воскресным днем, так и нагрянувших гостей.

Для приготовления креветок с радиккио нам потребуется:

400гр. крупных замороженных креветок;

100гр. чипсов или Nachos (начос);

2 небольшие капусточки радиккио;

1 ложка горчицы;

1 ложка оливкового масла;

1 веточка эстрагона;

100гр. майонеза;

Морская соль.

Приготовление креветок с радиккио: разморозить креветки при комнатной температуре. Затем отварите их на пару в течении 5-6 минут. Оставьте их остывать. Посолите, посыпьте мелко нарезанным эстрагоном и полейте оливковым маслом.

Вымойте и разберите на листья радиккио. Обжарьте листы на гриль сковороде без добавления какого бы то ни было жира. Посолите каждый лист.

Возьмите 4 вазочки. Наполните их на 1/3 чипсами (или начос), сверху выложите креветки и радиккио и полейте майонезом, предварительно смешанным с горчицей.

Подавайте креветки с радиккио на стол.

Приятного аппетита и хорошего воскресенья!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь: 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Ссылка на основную публикацию