КУРИЦА В ПИВЕ С РОЗМАРИНОМ. Что-то давненько мы с вами не отведывали новых итальянских рецептов с курицей. Уж пусть простят меня постящиеся, но для меня неделя без мяса (или на худой конец, без курицы) - это просто трагедия. Организм яростно требует животных белков, и я не могу ему отказать в этом удовольствии. Итак, тем, кто постится лучше пройти мимо этого рецепта, а те, кто все-таки продолжает употреблять мясо, очень даже рекомендую попробовать его.
Для приготовления этой курицы нам потребуются:
8 верхних частей куриных бедрышек;
½ литра пива;
1 ложка сахара;
2 зубчика чеснока;
2 веточки розмарина;
1 ложка оливкового масла;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление курицы в пиве с розмарином: очистить чеснок и розмарин. Измельчить их и добавить к чесноку с розмарином щепотку соли и молотого черного перца.
Вымытые куриные бедрышки обвалять в приготовленной, чесночно-розмариновой смеси. После этого обжарить их в оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем в сковороду влить пиво и дать ему наполовину выпариться, периодически помешивая. Когда останется половина пива, всыпать сахар, хорошо все перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить на небольшом огне в течении еще 30 минут.
Приготовленную курицу переложить в блюдо, сервировать по вкусу свежими веточками розмарина и сразу же подавать на стол.
Приятного аппетита!
Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
