МАЛЕНЬКАЯ ПИЦЦА. Сегодня, в традиционный день для нового рецепта итальянского хлеба или пиццы, хочу предложить вым рецепт приготовления маленькой пиццы. Маленькая она получается потому что мы выбрали сделать ее такого размера. Однако те, кто предпочитают пиццу в оригинальном размере, могут смело делать ее и большой. Главный секрет этой пиццы в том, что она делается из теста для итальянского хлеба с которым все мы уже очень хорошо знакомы.
А также в этом рецепт не используется традиционный соус из помидор и моцарелла, которые являются базовыми элементами практически любой пиццы. Здесь применяются свежие помидоры. Итак, чтоб не тянуть время на лишние разговоры приступим. Нам потребуются:
250гр. уже готового теста для хлеба (чтоб напомнить себе как оно готовится заглядываем по этой ссылке);
2 крупных спелых помидора;
1 ложка оливкового масла;
Пармезан;
Тимьян;
Морская соль.
Приготовление маленькой пиццы: вначале, конечно же, замешиваем тесто. После того, как оно поднимется, раскатываем из него пласт толщиной в 1 см. и формой (либо стаканом) нарезаем его на кружочки.
Вымыть и высушить помидоры. После чего нарезать их достаточно тонкими кружочками. Разместить по кружочку помидора на каждый кусочек теста. Сбрызнуть маленькие пиццы оливковым маслом и посолить. Выложить пиццы на лист покрытый бумагой для запекания. Разогреть духовку до 200⁰С, а затем поставить маленькую пиццу запекаться на 10 минут.
После того, как извлечете пиццу из духовки, покласть на каждый кусочек немного нарезанного пармезана и посыпать сухим тимьяном.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
