Ореховый торт без муки

Orehoviy-tort-bez-muki-1ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ. Ну что, вот и весна, наконец, пришла! Пусть пока только календарная, но это уже ВЕСНА! А значит что? Значит нужно отпраздновать ее приход! Но отпраздновать нужно таким образом, чтоб и вкусно было и фигуру не повредить. И такой вариант я вам сегодня предложу. Мы с вами будем встречать весну ореховым тортом без муки.

Теперь давайте посмотрим что же нам понадобится для его приготовления.

360 гр. очищенных орехов;

80 гр. картофельного крахмала;

90 гр. сливочного масла;

3 больших яйца;

140 гр. сахара;

3 ложки крепкого кофе;

2 ложки рома;

1 упаковочка сухих дрожжей;

Щепотка соли.

Приготовление орехового торта без муки: отложить 10 ядер орехов отдельно, а остальные выложить в миксер, добавить  90 гр. сахара и измельчить в порошок.

Orehoviy-tort-bez-muki

Взбить в пену яйца с оставшимся сахаром (50 гр.) и солью до достижения белой пенистой массы. Затем добавить к взбитым яйцам 1/3 измельченных орехов и растопленное (но слегка охлажденное) сливочное масло. Все тщательно вымешать деревянной лопаткой.

Orehoviy-tort-bez-muki-prigotovleniye

После этого, туда же добавить оставшиеся молотые орехи, кофе, ром, картофельный крахмал, смешанный с сухими дрожжами. Все очень хорошо перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, если будет тяжело вымешивать его лопаткой, продолжать мешать его руками до достижения полностью однородной массы.

Orehoviy-tort-bez-muki-prigotovleniye-2

Тесто выложить в форму для торта, устеленную намоченной и отжатой бумагой для запекания. Разровнять поверхность теста лопаткой или ложкой.

Orehoviy-tort-bez-muki-prigotovleniye-3

Поставить торт в уже разогретую до 170 С духовку на 35-40 минут. После того, как ореховый торт будет готов, вынуть его из духовки, украсить оставшимися орехами и дать ему остыть. Перед подачей нарезать крупными ломтями.

Orehoviy-tort-bez-muki-1

Приятного аппетита!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

От Admin Oksana

Я живу на две страны, на два дома и немного на две семьи (одна семья - это мои родители, а вторая - это мой любимый мужчина). Италия - Украина - это мой постоянный маршрут за последние 11 лет. Это все не просто. Хотя и не лишено романтики. За все эти годы накопилась масса впечатлений, интересных наблюдений, размышлений и, конечно же, куча фото из разных путешествий. За эти годы судьба сводила и разводила меня с очень многими и разными людьми, которые волей-неволей оставили свой след на моей судьбе. Но наша жизнь устроена так, что много информации просто стрирается из памяти. Многие события, встречи просто исчезают, как будто их никогда и не было... И я решила создать свой сайт, в котором можно будет запечатлеть очень важные и интересные события жизни. Но жизни не только моей. А и многих - многих наших соотечественников, оказавшихся волею судьбы на просторах Европы. Пусть это будет одно из мест, где можно будет встретиться, познакомиться, поделиться своими новостями, а , возможно и просто побродить по страницам сайта и найти что-то нужное именно в этот момент. Итак, Добро пожаловать - Benvenuti!!!

10 комментарий для “Ореховый торт без муки”
  1. Очень люблю готовить и Ваш замечательный тортик я обязательно испеку , написано как готовить доступно, думаю будет очень вкусно. Спасибо

  2. Частица чёрта в нас Заключена подчас, И сила женских чар Таит в себе пожар!
    Так было всегда, так есть и так будет! С праздником мои дорогие!

  3. Оксана, поздравляю Вас с весенним праздником 8 марта. Пусть радостными будут все ваши Ваши встречи, пусть тепло и уютно будет Вами в Италии, и на Украине. Счастья Вам, здоровья. успехов в блогостроении.

  4. Спасибо за подробные шаги в приготовлении. Очень красиво получилось. Обязательно попробую приготовить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.