Ореховый торт без муки

{lang: 'ru'}

Orehoviy-tort-bez-muki-1ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ. Ну что, вот и весна, наконец, пришла! Пусть пока только календарная, но это уже ВЕСНА! А значит что? Значит нужно отпраздновать ее приход! Но отпраздновать нужно таким образом, чтоб и вкусно было и фигуру не повредить. И такой вариант я вам сегодня предложу. Мы с вами будем встречать весну ореховым тортом без муки.

Теперь давайте посмотрим что же нам понадобится для его приготовления.

360 гр. очищенных орехов;

80 гр. картофельного крахмала;

90 гр. сливочного масла;

3 больших яйца;

140 гр. сахара;

3 ложки крепкого кофе;

2 ложки рома;

1 упаковочка сухих дрожжей;

Щепотка соли.

Приготовление орехового торта без муки: отложить 10 ядер орехов отдельно, а остальные выложить в миксер, добавить  90 гр. сахара и измельчить в порошок.

Orehoviy-tort-bez-muki

Взбить в пену яйца с оставшимся сахаром (50 гр.) и солью до достижения белой пенистой массы. Затем добавить к взбитым яйцам 1/3 измельченных орехов и растопленное (но слегка охлажденное) сливочное масло. Все тщательно вымешать деревянной лопаткой.

Orehoviy-tort-bez-muki-prigotovleniye

После этого, туда же добавить оставшиеся молотые орехи, кофе, ром, картофельный крахмал, смешанный с сухими дрожжами. Все очень хорошо перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, если будет тяжело вымешивать его лопаткой, продолжать мешать его руками до достижения полностью однородной массы.

Orehoviy-tort-bez-muki-prigotovleniye-2

Тесто выложить в форму для торта, устеленную намоченной и отжатой бумагой для запекания. Разровнять поверхность теста лопаткой или ложкой.

Orehoviy-tort-bez-muki-prigotovleniye-3

Поставить торт в уже разогретую до 170 С духовку на 35-40 минут. После того, как ореховый торт будет готов, вынуть его из духовки, украсить оставшимися орехами и дать ему остыть. Перед подачей нарезать крупными ломтями.

Orehoviy-tort-bez-muki-1

Приятного аппетита!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

10 комментариев на “Ореховый торт без муки”

  • Очень люблю готовить и Ваш замечательный тортик я обязательно испеку , написано как готовить доступно, думаю будет очень вкусно. Спасибо

  • Частица чёрта в нас Заключена подчас, И сила женских чар Таит в себе пожар!
    Так было всегда, так есть и так будет! С праздником мои дорогие!

  • Оксана, поздравляю Вас с весенним праздником 8 марта. Пусть радостными будут все ваши Ваши встречи, пусть тепло и уютно будет Вами в Италии, и на Украине. Счастья Вам, здоровья. успехов в блогостроении.

  • Люблю такие десерты из полезных продуктов без муки. Беру ваш в копилочку. Спасибо.

  • Какой интересный рецепт торта без муки надо будет попробовать.

  • Мне с орехами понравится и уксус. А тут торт, да еще и с кофе и ромом – супер!….твит..

  • Печенье без муки с орешками я пекла, теперь попробуем ваш пирог.

  • Такой торт должен быть очень питательным и полезным. А ром и кофе должны придавать ему пикантные нотки.

  • Спасибо за подробные шаги в приготовлении. Очень красиво получилось. Обязательно попробую приготовить.

  • виталий:

    Вкусно!

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

Ждем вас на FB