Острая пицца с помидорами

ОСТРАЯ ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ. Давненько мы с вами не готовили пиццу. Как вы насчет нового рецепта легкой (чтоб не отходить от нашей традиции облегченного меню), вкусной и остренькой итальянской пиццы? Думаю, что не многие будут против. К тому же, этот рецепт еще и изумительно прост. Тогда давайте начнем

Ингредиенты для острой пиццы:

Для приготовления пиццы нам потребуются:

Уже готовое тесто для пиццы (лучше его, конечно же, приготовить самостоятельно, но если времени категорически не хватает, то можно обойтись и купленным готовым тестом);

Оливковое масло;

1 острый перчик;

4 крупных спелых помидора (я заменяла 400-граммовой банкой очищенных томатов в собственном соку);

2 вяленых помидора;

1 лук-порей;

Морская соль.

Приготовление острой пиццы

Если используем свежие помидоры, то нарезаем их мелкими кубиками, выкладываем в сковороду, туда же добавляем тонкими кружочками нарезанный лук-порей, мелко нарезанные вяленые помидоры и острый перчик, солим, поливаем оливковым маслом и тушим в течении 15-20 минут на небольшом огне.

Тем временем раскатываем тесто для пиццы, выкладываем его на смазанную оливковым маслом форму для пиццы. После того, как снимем с огня соус из помидоров, выкладываем его равномерным слоем на тесто.

Ставим пиццу в разогретую до 220С духовку на 15 минут. Подаем на стол сразу же.

Приятного аппетита!

  Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас: