ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ. Хочу вас познакомить еще с одним овощным итальянским гарниром, а именно с рецептом овощей запеченных в духовке. Аналогично предыдущим рецептам, этот не отличается особой сложностью в приготовлении. У Вас он займет не более 50 минут.
Итак, приступим к его рассмотрению. Нам понадобятся на 4 порции:
6 маленьких луковичек;
400гр. брокколи;
400гр. спелых помидор круглой формы;
400гр. цукини;
80гр. панировоных сухарей;
4 ложки оливкового масла;
2 ложки сухого орегано;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление запеченных в духовке овощей: помыть и очистить от листьев брокколи, срезать жесткие части и разделить на мелкие кошечки.
Порезать тонкими полукольцами лук. Вымыть помидоры и нарезать их горизонтально на кольца. Очистить цукини и нарезать кольцами.
Смазать оливковым маслом 4 формы, на дно выложить слой лука, затем слой цукини, посолить, поперчить и выложить слой помидор. Опять посолить, поперчить, посыпать орегано и закончить слоем брокколи, которое также солится и перчится. Сверху посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку на 30 минут при 180⁰С.
Подавать запеченные овощи в тех же блюдах в которых они запекались.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
При упоминании запеченных овощей сразу вспоминаю озеро и шашлыки…только мы их запекаем в барбекюшнице или на шампурах. Печенные овощи очень полезные, но к сожалению из всех перечисленных ничего не пробовала в таком виде…Наверное у итальянцев это самые популярные овощи?
Ты абсолютно права, про помидоры даже речь не буду заводить (общеизвестно, что крсная полоса в национальном итальянском флаге — это в честь помидор), а цукини и брокколи не намного отстают от помидор по популярности…
Выглядит аппетитно.
Тем более, что все запеченное, а значит: полезное.
Большое спасибо за рецепт полезного блюда.
Успехов Вам!
Вкусное и полезное блюдо. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Очень понравился.
Обожаю овощи! Спасибо за рецепт.
Ой какая интересная ,эта итальянская кухня!Спасибо за рецепт!
Все ингредиенты,брокколи и помидоры вкусные,а самое главное полезные.Спасибо вам за рецепт.