Рецепт приготовления: ПАСТА КАРБОНАРА
Состав: 400 гр. пасты спагетти
300 грамм бекона или грудинки
80 грамм пармезана
4 яйца
оливковое масло
сливочное масло
морская соль
свежесмолотый черный перец
Приготовление пасты Карбонара: Мелко нарежьте грудинку, разогрейте на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, обжарьте грудинку в течение трех минут.
Пармезан натрите на терке. Венчиком взбейте яйца в пену и добавьте к ним тертый пармезан.
В готовые спагетти добавьте сливочное масло, посыпьте жареной грудинкой и свежесмолотым черным перцем, перемешайте и облейте яично-сырной смесью . Деликатно перемешайте двумя вилками и подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
