Предлагаю вам достаточно простой рецепт приготовления -ПАСТА С КОРЕЙКОЙ И КАБАЧКАМИ
Состав: 400 гр. пасты (ригатони);
2 кабачка;
100 грамм бекона или корейки;
1 луковица;
80 грамм пармезана;
оливковое масло;
морская соль;
свежесмолотый черный перец
Приготовление пасты: Порежьте кубиками кабачки и мелко нарежьте лук. Поджарьте их на
сковороде в оливковом масле в течении 10 минут на небольшом огне, помешивая. Нарежьте корейку и добавьте ее к кабачкам в сковородку, жарьте в течение еще 10 минут на медленном огне. Посолите и поперчите.
Отварите пасту. Отцедите ее и опрокиньте в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте. Дайте им пропитаться друг другом в течении нескольких минут и после этого выключите огонь. При подаче посыпьте блюдо тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Рецепты в doc-формате могут быть получены в рассылке, подписавшимися на "Новинки кухни Италии"
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
