ПАСТА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ. В продолжение темы постного стола под лозунгом «Пост тоже может быть вкусным» мы сегодня познакомимся с еще одним рецептом приготовления итальянской пасты с помидорами черри. Этот рецепт приготовления настолько элементарен, что в Италии его готовят 10 – 11 летние девочки, когда хотят сделать подарок своему семейству.
Я его узнала от одной моей знакомой – итальянки по имени Чинция, 11-летняя дочь которой приготовила нам это блюдо пока мы беседовали в гостиной. Паста мне ужасно понравилась поэтому спешу поделиться с вами ее рецептом приготовления.
Итак, для приготовления пасты с помидорами черри нам потребуются:
250гр. пасты «Тальятелле»;
1 зубок чеснока;
200гр. помидорчиков черри;
4 ложки оливкового масла;
Морская соль.
Приготовление пасты с помидорами черри: помидорчики очиситить от черенков, вымыть и высушить. Одновременно поставить воду для пасты.
Очистить чеснок и мелко его нарезать.
На сковороде разогреть оливковое масло, всыпать в него чеснок и сразу же добавить помидорчики черри. Обжаривать их на сильном огне в течении трех минут.
Отварить пасту, отцедить ее (оставить 1 половник воды в которой варилась паста).
Добавить пасту в сковороду к нашему соусу из помидорчиков черри с чесноком. Влить оставленный половник воды и дать им протушиться вместе в течении 2-3 минут на среднем огне.
Подавать пасту с помидорами черри на стол сразу же. По желанию можно посыпать либо нарезанным базиликом, либо петрушкой.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
