Паста с ветчиной

{lang: 'ru'}

Паста с ветчинойДавайте приготовим сегодня по очень простому, но сытному рецепту приготовления - ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ

Количество ингридиентов рассчитано на 4 персоны

Состав: 500 гр. пасты короткой (ракушки, фудзилли);

200 грамм ветчины;

40 гр. сливочного масла,

300 гр. сливок 20 – 25%

80 грамм пармезана;

морская соль;

свежесмолотый черный перец

 

  Приготовление пасты: Порежьте ветчину тонкими ломтиками.

Расплавьте сливочное масло в сковороде и добавьте к нему ветчину. Прожарьте ее слегка на небольшом огне, помешивая. Спустя несколько минут влейте сливки и перемешайте. Потушите еще 5 минут, выключите огонь, посолите и поперчите.

Отварите пасту. Отцедите ее и опрокиньте в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте. Дайте им пропитаться друг другом в течении нескольких минут, посыпьте тертым пармезаном и после этого выключите огонь.

Приятного аппетита!

Рецепты в doc-формате могут быть получены в рассылке, подписавшимися на "Новинки кухни Италии"

 

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Ссылка на основную публикацию