Паста с болгарскими перцами и помидорами. Очень вкусно!

И еще один сезонный рецепт приготовления пасты, на этот раз посвященный болгарскому перцу: ПЕННЕ С БОЛГАРСКИМИ ПЕРЦАМИ

Состав:

  • 450гр. пасты пенне;
  • 300гр. помидоров (очищенных от кожицы и от семян);
  • 120гр. сливочного масла;
  • 1 болгарский перец красный + 1 желтый;
  • Горсть петрушки;
  • Морская соль и свежемолотый черный перец;
  • Тертый пармезан 

Приготовление пасты:

  1. В сковородке растопите половину нормы сливочного масла и добавьте туда болгарский перец, очищенный от семян и порезанный на среднего размера кусочки.
  2. Добавьте к ним мякоть помидор, посолите, поперчите по вкусу и добавьте порезанную петрушку. Тушите под закрытой крышкой на маленьком огне 25-30 минут.
  3. Отварите пасту «al dente» и отцедите ее. Заправьте оставшимся сливочным маслом добавьте к ней приготовленный соус из болгарского перца.
  4. Когда будете подавать ее на стол отдельно поставьте тертый пармезан (для тех, кто предпочитает эту пасту с пармезаном).

Приятного аппетита!

От Admin Oksana

Я живу на две страны, на два дома и немного на две семьи (одна семья - это мои родители, а вторая - это мой любимый мужчина). Италия - Украина - это мой постоянный маршрут за последние 11 лет. Это все не просто. Хотя и не лишено романтики. За все эти годы накопилась масса впечатлений, интересных наблюдений, размышлений и, конечно же, куча фото из разных путешествий. За эти годы судьба сводила и разводила меня с очень многими и разными людьми, которые волей-неволей оставили свой след на моей судьбе. Но наша жизнь устроена так, что много информации просто стрирается из памяти. Многие события, встречи просто исчезают, как будто их никогда и не было... И я решила создать свой сайт, в котором можно будет запечатлеть очень важные и интересные события жизни. Но жизни не только моей. А и многих - многих наших соотечественников, оказавшихся волею судьбы на просторах Европы. Пусть это будет одно из мест, где можно будет встретиться, познакомиться, поделиться своими новостями, а , возможно и просто побродить по страницам сайта и найти что-то нужное именно в этот момент. Итак, Добро пожаловать - Benvenuti!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.