ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ. Всем прекрасного субботнего дня, а также с Днем Знаний! Скажем так, что сегодня день с тройным поводом отметить его. Прежде всего День Знаний, затем первый день осени, а также – суббота! Этот последний факт не может не радовать, так как к освоению знаний в новом учебном году можно переходить постепенно, через выходные. А отметим мы этот день, конечно же, новым рецептом итальянских сладостей, а именно испечем с вами такой истинно сезонный пирог, как пирог с виноградом. Ну что, готовы? Тогда вперед!
Для этого пирога нам потребуются:
250 гр. муки;
Сахар;
1 яйцо + 1 желток;
Натертая шкурка одного лимона;
1 маленький стаканчик ликерного сладкого вина;
Оливковое масло;
½ упаковочки сухих дрожжей;
Черный виноград.
Приготовление пирога с виноградом: в чаше миксером смешать 250 гр. муки, 100 гр. сахара, 1 яйцо, 1 желток, 1 ч. ложка натертой шкурки лимона, ½ стаканчика ликерного вина, 1/3 стакана оливкового масла и ½ упаковочки сухих дрожжей.
После того, как тесто будет тщательно перемешано до однородного состояния, раскатать его в форме диска и сверху распределить вымытый и обсушенный виноград. Затем края теста завернуть к центру таким образом, чтоб виноград оказался внутри теста и опять придавить тесто так чтоб оно приняло те же размеры диска, что и прежде.
Поверх этого слоя вновь выложить ягоды винограда, присыпать сахаром и запекать в духовке в течении 40 минут при температуре 200С.
Подавать пирог можно как теплым, так и остывшим.
Приятного аппетита!
Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
