ПИРОГ С ВИШНЯМИ. В традиционный для нашего сайта день нового рецепта итальянских сладостей, давайте познакомимся с чудеснейшим рецептом приготовления пирога с вишнями. Учитывая, что сезон вишен уже буквально на носу, начинаем запасаться вкусненькими рецептами к этому сезону.
Для приготовления этого пирога нам понадобятся:
700гр. свежих вишен;
4 крупных яйца;
250гр. сливочного масла;
250гр. сахара;
250гр. муки типа «00»;
Сахарная пудра;
Маленькая щепотка соли.
Приготовление пирога с вишнями: предварительно размягчить сливочное масло до мягкой консистенции. Разбить яйца, отделив желтки от белков. Взбить белки в пену с добавлением щепотки соли. Смешать миксером сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Затем постепенно, по одному вводить желтки и муку, не прекращая вымешивать. Затем добавить в тесто взбитые белки, аккуратно вмешивая их уже вручную.
Очистить вишни от косточек и после этого вымыть их под проточной водой и высушить. Разогреть духовку до 180С. В форму для торта выложить смоченную и выкрученную бумагу для запекания и поверх нее выложить приготовленное тесто. Подготовленные вишни высыпать поверх теста, часть из которых руками утопить в тесте. Поставить пирог в духовку и запекать на протяжении 1 часа.
Затем вынуть пирог из духовки и дать ему остыть. После аккуратно освободить его от бумаги для запекания и посыпать его поверхность сахарной пудрой. Нарезать на порционные куски и подавать на стол.
Приятного аппетита и чудесных выходных!
какой же он у тебя симпатичный получился!
думаю, с черешней тоже неплохо должно получиться))
Прекрасный рецепт, вкусный пирог получиться. Нужно только подождать совсем чуть-чуть, пока вишни созреют
А у нас как раз время черешни, так что в самый раз твой рецептик, Оксаночка, надо попробовать пирожок. Уверена, что вкусно
Спасибо за вкуснятинку сладенькую!
Вишня поспела. Пора за дело.
Как оказывается много любителей вишни!)) И я — не исключение))
Заманчиво очень! Обязательно сделаю!
А у меня тоже есть мороженная вишня,я уже сегодня смогу побаловать своих домашних такой вкуснятиной!
Очень-очень вкуусно. Вообще с любыми ягодами выпечку можно делать.
Хороший рецепт, жалко вишен пока нет.
C детства люблю пироги с вишней. 🙂
Пирог с вишенкой, что может быть вкуснее. Оксан а в Италии есть вишня, у нас здесь только черешню продают, вишню только консервированную в Aldi можно купить.
Ты знаешь, Танюш, есть…на ярмарках. В супермаркетах я не встречала
Надо дождаться вишни. Спасибо за рецепт, картинка очень впечатляет и будит аппетит.
пирожок да с вишней — СУПЕР, отличный подробный рецепт, аппетитненько!
Такой изысканный и одновременно простой в приготовлении пирог. Обязательно сделаю! Спасибо!
Ой! Я такое хочу! Пошла, вытащу мороженную вишню. Разморожу и попробую с ней сделать. Может получится? Прямо как увидела, еще не читая, уже поняла , что ХОЧУУУУ! У меня его сметут за 6 секунд. Белки нудно взбивать…Но ради такой красоты. потерплю…
Кстати, мороженая вишня, тоже вполне подойдет…а белки взбить? Да что там их взбивать…если во время этого поразмышлять о вечности 🙂
Слепила! Объелись! Правда тесто получилось розоватое, потому-что пока вмешивала вишню, оно все окрасилось. Но, вкуснятина… И о вечном тоже успела подумать…
Да ты что? Розоватое?! 🙂
Так это еще оригинальнее! Я рада, что понравилось!
Супер ! Спасибо за рецепт ! 🙂
Успехов вам !
Обожаю пирог с вишнями! Вкусно очень!!!
Пирог с вишней я тоже очень люблю.
Кислинка придает тесту такой изысканный вкус, как в элитном кофе. 🙂
Будем баловать себя изысками. 🙂
Беата, я что-то не могу сегодня зайти к тебе на сайт. У тебя какие-то работы ведутся технические?
Очень люблю выпечку с вишней, обязательно испеку, это должно быть необыкновенно вкусно!!!
Ага! Действительно так 🙂
Так захотелось кусочек такого пирога с кофе…Вишни в этом году обильно цвели, должен быть хороший урожай.Так что спасибо за рецептик.
Так вот во Франции уже сезон черешни, она правда дороговата первая, но чуть попозже, и мы закупаться будем.
Замечательный рецепт, как появятся свежие вишни в продаже,сразу сделаю.