Пирог с вишнями

{lang: 'ru'}

Pirog s vishnyamiПИРОГ С ВИШНЯМИ. В традиционный для нашего сайта день нового рецепта итальянских сладостей, давайте познакомимся с чудеснейшим рецептом приготовления пирога с вишнями. Учитывая, что сезон вишен уже буквально на носу, начинаем запасаться вкусненькими рецептами к этому сезону.

Для приготовления этого пирога нам понадобятся:

700гр. свежих вишен;
4 крупных яйца;
250гр. сливочного масла;
250гр. сахара;
250гр. муки типа «00»;
Сахарная пудра;
Маленькая щепотка соли.

Приготовление пирога с вишнями: предварительно размягчить сливочное масло до мягкой консистенции. Разбить яйца, отделив желтки от белков. Взбить белки в пену с добавлением щепотки соли. Смешать миксером сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Затем постепенно, по одному вводить желтки и муку, не прекращая вымешивать. Затем добавить в тесто взбитые белки, аккуратно вмешивая их уже вручную.

Очистить вишни от косточек и после этого вымыть их под проточной водой и высушить. Разогреть духовку до 180С. В форму для торта выложить смоченную и выкрученную бумагу для запекания и поверх нее выложить приготовленное тесто. Подготовленные вишни высыпать поверх теста, часть из которых руками утопить в тесте. Поставить пирог в духовку и запекать на протяжении 1 часа.

Затем вынуть пирог из духовки и дать ему остыть. После аккуратно освободить его от бумаги для запекания и посыпать его поверхность сахарной пудрой. Нарезать на порционные куски и подавать на стол.

Приятного аппетита и чудесных выходных!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Ссылка на основную публикацию