ПИЦЦА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ. Сегодня познакомимся с очередным шедевром итальянской кухни, с рецептом средиземноморской пиццы.
Почему с шедевром? По той простой причине, что практически любая оригинальная итальянская пицца – это шедевр сочетания вкуса, простоты и изысканности. Потому что только в этой стране, где она была создана, владеют тем филигранным мастерством сочетания продуктов, который приводит к таким результатам, что полученная пицца обладает таким неповторимым и сумасшедшим вкусом, что съев одну, тут же хочется заказать вторую.
Давайте же побыстрее перейдем к рассмотрению необходимых составляющих этой пиццы.
Ингредиенты для пиццы средиземноморской
Содержание статьи
400 гр. уже готового теста для пиццы (или теста для хлеба итальянского, уже очень хорошо нам известного);
150 гр. нарезанного тонкими хлопьями пармезана;
1 крупная красная луковица;
400 гр. нарезанного полосками болгарского перца (можно замороженного);
Оливковое масло;
Немного муки;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление пиццы средиземноморской
Очистить лук и нарезать его тонкими полукольцами. Если вы используете замороженный болгарский перец, то разморозить его при комнатной температуре.
Раскатать приготовленное тесто скалкой на посыпанной мукой поверхности, до максимально тонкой толщины. Лист для пиццы застелить бумагой для запекания, смазать его оливковым маслом и выложить на его поверхность подготовленное тесто. Распределить на его поверхности равномерно болгарский перец, полукольца лука и хлопья пармезана. Слегка посолить, поперчить, полить небольшим количеством оливкового масла и посыпать 2 ч. ложками мелко нарезанного орегано.
Разогреть духовку до 220С и поставить в нее пиццу на 20 минут. После этого вынуть ее из духовки и нарезать крупными треугольниками. Подавать на стол сразу же.
Приятного аппетита!
Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:
|
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
