Давайте приготовим сегодня с вами пасту ригатони (это короткий тип пасты) с довольно простыми ингредиентами: помидорами и моцарелой. Все очень по-итальянски, в трех цветах и с классическим вкусом Италии.
Приготовление пасты ригатони с помидорами, оливками и моцареллой:
В большой сковородке разогреть оливковое масло и добавить к нему мелко порезанный чеснок. Сразу же после этого добавить порезанные кубиками помидоры и нарезанные оливки. Посолить.
Тушите под закрытой крышкой на маленьком огне 25-30 минут.
Отварите пасту ригатони «al dente». Отцедите и выложите их в сковородку с соусом.
Перемешайте и добавьте нарезанную кубиками моцареллу. Можете добавить щепотку орегано. Посыпьте свежемолотым черным перцем и тертым сыром.
Оставьте все на огне еще несколько минут пока паста хорошо не пропитается. Затем снимайте с огня и подавайте на стол.
Я живу на две страны, на два дома и немного на две семьи (одна семья - это мои родители, а вторая - это мой любимый мужчина). Италия - Украина - это мой постоянный маршрут за последние 11 лет. Это все не просто. Хотя и не лишено романтики. За все эти годы накопилась масса впечатлений, интересных наблюдений, размышлений и, конечно же, куча фото из разных путешествий. За эти годы судьба сводила и разводила меня с очень многими и разными людьми, которые волей-неволей оставили свой след на моей судьбе.
Но наша жизнь устроена так, что много информации просто стрирается из памяти. Многие события, встречи просто исчезают, как будто их никогда и не было...
И я решила создать свой сайт, в котором можно будет запечатлеть очень важные и интересные события жизни. Но жизни не только моей. А и многих - многих наших соотечественников, оказавшихся волею судьбы на просторах Европы. Пусть это будет одно из мест, где можно будет встретиться, познакомиться, поделиться своими новостями, а , возможно и просто побродить по страницам сайта и найти что-то нужное именно в этот момент.
Итак, Добро пожаловать - Benvenuti!!!
Ригатони… Выглядит вкусно, но название настораживает :).
А что в нем такого настораживающего? 🙂
Free info like this is an apple from the tree of knwoeldge. Sinful?