Ригатони с помидорами, оливками и моцареллой

{lang: 'ru'}

РЕЦЕПТ ПАСТЫ: РИГАТОНИ С ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Сосотав: 450гр. пасты ригатони или пенне;

600гр.помидоров, очищенных от кожицы и семян;

200гр. моцареллы;

120гр. оливок без косточек;

30гр. тертого твердого сыра;

2 зубчика чеснока;

4ложки оливкового масла;

Морская соль и свежемолотый перец

 

Приготовление расты ригатони с помидорами, оливками и моцареллой: В большой сковородке разогреть оливковое масло и добавить к нему мелко порезанный чеснок. Сразу же после этого добавить порезанные кубиками помидоры и нарезанные оливки. Посолить. Тушите под закрытой крышкой на маленьком огне 25-30 минут.

Отварите пасту ригатони «al dente». Отцедите и выложите их в сковородку с соусом. Перемешайте и добавьте нарезанную кубиками моцареллу. Можете добавить щепотку орегано. Посыпьте свежемолотым черным перцем и тертым сыром. Оставьте все на огне еще несколько минут пока паста хорошо не пропитается. Затем снимайте с огня и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Рецепты в doc-формате могут быть получены в рассылке, подписавшимися на "Новинки кухни Италии"

 

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

3 комментария на “Ригатони с помидорами, оливками и моцареллой”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

Ждем вас на FB