Рис с помидорами и орехами

{lang: 'ru'}

Ris s pomidorami i orehamiРИС С ПОМИДОРАМИ И ОРЕХАМИ. Ну вот и очередной понедельник подошел. Начало недели. Для кого-то, возможно, начало отпуска, а для кого-то просто новый летний день. А вот для нашего сайта понедельник – это день нового рецепта первых блюд итальянской кухни.  Учитывая жаркую погоду, мы с вами продолжим рассматривать рецепты приготовления риса с различными добавками, которые в Италии называются салатами с рисом, а у нас просто рис с овощами. Сегодня познакомимся с изумительным рецептом риса с помидорами и орехами, который не оставит равнодушным ни одного почитателя блюд с рисом.

Для его приготовления нам понадобятся:

200 гр. риса (хорошо подойдет «Парболоид»);

2 яйца;

2 помидора;

15 ядер орехов;

Небольшой пучок петрушки;

Зеленый лук;

Оливковое масло;

1 ложка винного уксуса;

Морская соль и свежемолотый черный перец.

Приготовление риса с помидорами и орехами: отварить рис в большом количестве кипящей подсоленной воды, уменьшив время приготовления на 2-3 минуты, чем написано на упаковке. Затем отцедить рис, промыть холодной водой и выложить обсушиться на полотенце.

Одновременно с рисом, отварить яйца вкрутую. После этого остудить их под холодной проточной водой и очистить от скорлупы. Мелко нарезать пучок петрушки вместе с несколькими стеблями зеленого лука и перемешать их в салатнице с оливковым маслом, ложкой уксуса, солью и молотым перцем.

Вымыть и высушить помидоры, после этого нарезать их мелкими кубиками. Ядра орехов крупно нарезать.

Рис выложить в салатницу с подготовленной петрушкой и зеленым луком, добавить к нему нарезанные помидоры и орехи и тщательно все перемешать. Затем украсить рис нарезанными на четвертинки яйцами и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Если Вы хотите получать рассылку о новинках рецептов итальянской кухни нашего сайта подпишитесь прямо здесь и сейчас:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

16 комментариев на “Рис с помидорами и орехами”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

Ждем вас на FB