Рис с тунцом и горошком

{lang: 'ru'}

Рис с тунцом и горошкомБлюда из риса являются в Италии очень почитаемыми (после пасты, конечно же). Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления риса с тунцом и горошком. Это не рецепт ризотто с его классическим способом приготовления. Нет! Это именно рис (предварительно отваренный) с соусом из тунца и горошка. А теперь поподробнее.

На 4 прции нам потребуется:

320гр. риса Парболоид,

1 красная луковица,

350гр. свежего или мороженого зеленого горошка,

150гр. тунца,

Пучек петрушки небольшой,

Оливковое масло,

Морская соль.

 

Приготовление риса с тунцом и горошком: очистить лук, порезать его и обжарить в сковороде с оливковым маслом до прозрачности. Добавить в сковороду тунца, обжарить в течении нескольких минут и добавить горошек, пол-стакана воды и соль.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 15 минут, периодически помешивая.

Тем временем отварите рис в большом количестве воды, отцедите его и выложите в сковороду с горошком и тунцом. Перемешайте и снимите с огня.

Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Ссылка на основную публикацию