Давайте попробуем приготовить с вамиРИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЦУКИНИ. Этот очень легкий по своей калорийности рецепт приготовления подойдет как любителям морепродуктов, так и вегетарианцам. Креветки для этого блюда вполне подойдут и мороженные.
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Состав: 70гр. сливочного масла,
300гр. очищенных креветок,
1 луковица,
320 г риса,
2 цукини,
Овощной бульон,
Морская соль.
Приготовление ризотто с креветками и цукини: Помойте цукини, отрежьте хвостики и порежьте кольцами. Очистить луковицу.
Очень-очень мелко изрубить лук. Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло, добавить лук, обжаривать до его прозрачности. Всыпать рис. Перемешать и дать ему впитать масло в течении минуты. Добавить креветки и цукини.
Дать им прожариться в течении 1 минуты и постепенно, половник за половником, добавлять горячий бульон. Готовить ризотто на огне 18-20 минут. Посолить ризотто, перемешать, добавить кусочек масла и выключить огонь.
Подавать горячим!
Приятного аппетита!
Рецепты в doc-формате могут быть получены в рассылке, подписавшимися на «Новинки кухни Италии»
Я живу на две страны, на два дома и немного на две семьи (одна семья - это мои родители, а вторая - это мой любимый мужчина). Италия - Украина - это мой постоянный маршрут за последние 11 лет. Это все не просто. Хотя и не лишено романтики. За все эти годы накопилась масса впечатлений, интересных наблюдений, размышлений и, конечно же, куча фото из разных путешествий. За эти годы судьба сводила и разводила меня с очень многими и разными людьми, которые волей-неволей оставили свой след на моей судьбе.
Но наша жизнь устроена так, что много информации просто стрирается из памяти. Многие события, встречи просто исчезают, как будто их никогда и не было...
И я решила создать свой сайт, в котором можно будет запечатлеть очень важные и интересные события жизни. Но жизни не только моей. А и многих - многих наших соотечественников, оказавшихся волею судьбы на просторах Европы. Пусть это будет одно из мест, где можно будет встретиться, познакомиться, поделиться своими новостями, а , возможно и просто побродить по страницам сайта и найти что-то нужное именно в этот момент.
Итак, Добро пожаловать - Benvenuti!!!
О..любимое блюдо, которое я заказываю у хорватов))))Только там еще мидии, многие добавляют крабовые палочки, но мне не нравится с ними…а вот за цукини не помню…что-то было зелененькое…может и оно….
Давайте попробуем приготовить с вами РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЦУКИНИ. Этот очень легкий по своей калорийности рецепт приготовления подойдет как любителям морепродуктов, так и вегетарианцам. Креветки для этого блюда вполне подойдут и мороженные.
Интересный рецепт! Попробую приготовить.
Креветки — это самая большая слабость в моей жизни!! Обожаю их! А в итальянскую кухню я влюбилась года трри назад ))
вкуснота, наверное….
Рецепт такой не сложный. Ну а креветки-это же объеденье.
О..любимое блюдо, которое я заказываю у хорватов))))Только там еще мидии, многие добавляют крабовые палочки, но мне не нравится с ними…а вот за цукини не помню…что-то было зелененькое…может и оно….