Освоим сегодня еще одну итальянскую закуску – САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ в грейпфруте. Как и предыдущие рецепты, эта закуска является очень легкой в приготовлении, однако исключительно вкусной и к тому же – полезной. Приступим!
Для приготовления салата с авокадо и креветками нам понадобится:
60гр. смешанных (зеленых и красных) листьев салата;
80гр. очищенных креветок;
1 небольшой только созревший авокадо;
Сок лимона;
3 ложки оливкового масла;
2 грейпфрута;
Маленький пучек петрушки;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление салата с авокадо и креветками: разрезать напополам грейпфруты и очень аккуратно вынуть из них мякоть. Порезать мякоть грейпфрутов на кусочки.
Очистить от кожицы авокадо, удалить косточки, порезать на мелкие кусочки и сразу же полить соком лимона, чтоб не почернели.
Отварите на пару креветки в течении 3-5 минут (в зависимости от их величины).
Очистить, вымыть и высушить салатные листья. Смешать оливковое масло с несколькими каплями лимонного сока, солью и свежемолотым черным перцем. Добавить мелко нарезанную петрушку и все хорошо перемешать.
Соедините в миске мякоть грейпфрута с авокадо, теплые креветки и салатные листья, полить все приправленным оливковым маслом и тщательно перемешать.
Распределите полученный салат с авокадо и креветками в половинки грейпфрута и сразу же подавайте на стол, как холодную закуску.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
