САЛАТ С ЯБЛОКОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ. Вот и пришло лето! И что это значит? А значит это то, что наш организм все меньше будет хотеть есть и все больше пить. А еще это означает изобилие свежие фруктов и овощей, которые необходимо кушать чем больше, тем лучше. А что может быть лучше летнего гарнира в виде салата с яблоками и сельдереем? Наверное, только еще один салат! 🙂
Итак, давайте познакомимся с ингредиентами этого салата:
3 зеленых яблока (зеленые не значит не спелые);
3 красных яблока;
2 стебля сельдерея;
3 ложки легкого майонеза;
80 гр. очищенных ядер грецких орехов;
1 стебель зеленого лука;
Сок 2 лимонов;
1 баночка натурального йогурта;
Соус Worcester:
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление салата с яблоком и сельдереем: вымыть и обсушить яблоки и нарезать их тонкими дольками, которые сложить в миску и полить половиной сока лимона (чтоб они не поржавели). Вымыть и высушить сельдерей и нарезать его тонкими пластинками, которые также полить оставшимся соком лимона, оставив 2-3 ложки сока для заправки.
Растворить щепотку соли в лимонном соке. Добавить к нему майонез, йогурт и несколько капель соуса Worcester. Ароматизировать свежемолотым черным перцем и взбить заправку вилкой до получения однородного соуса.
Вымыть зеленый лук и нарезать его. Затем добавить его к яблокам и сверху выложить сельдерей. Поверх сельдерея распределить измельченные ядра грецких орехов и залить салат приготовленным соусом. Посыпать вновь свежемолотым черным перцем и подавать на стол, не перемешивая ингредиенты.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
