Шашлычки закуски на шпажках

{lang: 'ru'}

шашлычки закуски на шпажкахШАШЛЫЧКИ ЗАКУСКИ НА ШПАЖКАХ. В продолжение тем об итальянских закусках сегодня познакомимся с еще одним рецептом шашлычков на шпажках. Как и большинство предыдущих рецептов итальянских закусок, шашлычки закуски на шпажках достаточно просты в приготовлении, а из экзотичнских (для нас – славян) продуктов здесь используются только перепелиные яйца.

Рассмотрим состав ингредиентов для наших шашлычков на шпажках:

8 филе анчоусов или килек в масле;

200гр. майонеза;

2 ложки оливкового масла;

2 толстых ломтя белого хлеба (лучше домашнего);

8 штук помидорчиков – черри;

Несколько веточек петрушки;

2 ложки темного соевого соуса;

3 ложки заварки черного чая;

16 перепелиных яиц.

 

Приготовление шашлычков закусок на шпажках: деликатно побейте скорлупу яиц тыльной стороной ножа, создавая мелкие трещинки.

Покладите их в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте чай и соевый соус и поставьте закипать на огонь. Дайте им покипеть в течении 10 минут, затем снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и дайте яйцам полностью остыть в воде в которой они готовились. После этого воду слейте. Яйца очистить от скорлупы.

Хлеб порежьте крупными кубиками, должно получиться 8 кубиков. Сбрызните их оливковым маслом и поставьте подрумяниться в духовку на несколько минут при температуре 250⁰С.

Разрежьте помидорчики – черри напополам.

Возьмите 8 деревянных шпажек и нанизывайте на них поочередно половинку помидорчика,  яйцо, свернутые рулетиками филе анчоусов или килек, хлеб, яйцо, вторую половинку помидорчика. Перемежая также листиками петрушки. Сложите шашлычки в глубокое блюдо.

Майонез выложите в отдельную мисочку и подавайте шашлычки закуски на шпажках в сопровождении с майонезом.

Видите какая красота и вкуснятина у нас с вами получилась!

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь: 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Ссылка на основную публикацию