Слоеный торт с лососем, красным луком и козьим сыром. Вот именно такое оригинальное блюдо мы и рассмотрим с вами сегодня. Что-то я начала ударяться все в более и более оригинальные рецепты…Хотя слоеный торт с лососем, красным луком и козьим сыром лишь на первый взгляд кажется не простым в приготовлении.
Должна вас заверить, что это впечатление обманчиво. Ничего сложного и экзотичного (подобно предыдущему рецепту) здесь нет.
Итак, что нам понадобится, чтоб приготовить наш слоеный торт с лососем и прочими ингридиентами для 4 человек?
250гр. слоеного теста,
1 яйцо слегка взбитое с 1 ст. ложкой молока,
1 красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами,
100гр. нарезанного кубиками козьего сыра,
4 ломтика копченого лосося,
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление слоеного торта с лососем: разогрейте духовку до 200⁰С. Слегка присыпьте мукой поверхность стола и раскатайте слоеное тесто толщиной в 5 мм., разрежьте на 4 одинаковые части.
Разместите листы теста в форму для духовки, смажьте их яйцом, взбитым с молоком. Сверху распределите лук и козий сыр.
Запекайте в течении 20-25 минут пока тесто не поднимется и не расслоится. Выньте слоеный торт из духовки, дайте ему слегка остыть и выложите поверх каждого кусочка торта ломтики лосося. Посолите и поперчите.
По желанию можно украсить каждый кусочек слоеного торта с лососем ягодами винограда (как это сделано на фото).
Наш слоеный торт с лососем готов!
Приятного аппетита!
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
