Спагетти с песто и цукини

{lang: 'ru'}

РЕЦЕПТ ПАСТЫ: СПАГЕТТИ С ПЕСТО И ЦУКИНИ

Сосотав: 500гр. спагетти;

4 цукини;

Пучок зеленого базилика;

Горсть мяты;

2 зубчика чеснока;

5 ложек оливкового масла;

Морская соль и свежемолотый перец

 

Приготовление спагетти с песто и цукини: Помойте и порежьте крупными кусками цукини, отварите их в соленой кипящей воде почти до готовности в течении 4-5 минут и отцедите. Оставьте их немного остыть и после переложите их в блендер. Добавьте базилик, мяту, чеснок, немного молотого перца и перетрите все до однородного состояния. Смягчите полученное пюре, добавив оливковое масло и один половник воды в которй варилась паста.

Отварите спагетти «al dente». Отцедите, заправьте полученным песто и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Рецепты в doc-формате могут быть получены в рассылке, подписавшимися на "Новинки кухни Италии"

 

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

Ждем вас на FB