Спагетти с помидорами и базиликом

{lang: 'ru'}

Рассмотрим сегодня классический итальянский рецепт пасты - СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ

Состав: 450гр. спагетти;

1кг. Помидоров (очищенных от кожицы и семян);

6 ложек оливкового масла;

Пучек базилика;

Морская соль и свежемолотый перец

 

Приготовление спагетти с помидорами и базиликом: Разогрейте в сковороде оливковое масло и выложите в нее помидоры (нарезанные кубиками). Жарьте их в течении 15минут на среднем огне. Затем посолите и поперчите. Добавьте листики базилика, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите еще пол-часа.

Перед окончанием тушения можете добавить тертый пармезан. Вместо оливкового масла можно использовать смалец.

Отварите спагетти, отцедите и заправьте соусом.

Это блюдо можно также подавать холодным.

Приятного аппетита!

Рецепты в doc-формате могут быть получены в рассылке, подписавшимися на "Новинки кухни Италии"

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

Ждем вас на FB