Рассмотрим сегодня классический итальянский рецепт пасты - СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ. Все очень просто, незамысловато, но невероятно ВКУСНО!!!
Состав:
Содержание статьи
- 450гр. спагетти;
- 1кг. Помидоров (очищенных от кожицы и семян);
- 6 ложек оливкового масла;
- Пучек базилика;
- Морская соль и свежемолотый перец
Приготовление спагетти с помидорами и базиликом:
Разогрейте в сковороде оливковое масло и выложите в нее помидоры нарезанные кубиками. Жарьте их в течении 15минут на среднем огне. Затем посолите и поперчите.
Добавьте листики базилика. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите еще пол-часа.
Перед окончанием тушения можете добавить тертый пармезан. Вместо оливкового масла можно использовать смалец.
Отварите спагетти, отцедите и заправьте соусом.
Это блюдо можно также подавать холодным.
Приятного аппетита!
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
