ТЕПЛЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ. Сегодня в качестве нового рецепта итальянских гарниров, хочу предложить вам познакомиться с рецептом теплого овощного салата с грудинкой. Этот салат настолько изыскан и необычайно вкусен, что он вполне может подойти как в качестве гарнира, так же и в качестве самостоятельного блюда, например, на ужин.
Для его приготовления нам понадобятся:
300гр. китайской капусты;
250гр. молодого шпината;
8 веточек зеленого лука;
100гр. копченой грудинки;
1 зубок чеснока;
1 ложка кунжутных семечек;
2 ложки оливкового масла;
Морская соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление овощного салата: нарезать грудинку тонкими полосками и обжарить их в сковородке вок без добавления жира, пока не станут хрустящими. Выложить грудинку, а в вок налить оливковое масло и покласть раздавленный чеснок. Обжарить его и добавить к нему нарезанную китайскую капусту, шпинат, нарезанный зеленый лук и обжаривать на довольно сильном огне в течении 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить в сковороду грудинку, прожарить все вместе в течении нескольких минут, затем посолить, поперчить, всыпать семена кунжута, хорошо перемешать и оставить на огне еще на 2 минуты.
Затем снять теплый овощной салат с грудинкой с огня и сразу же подавать на стол.
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
