ТОРТ ДЛЯ МАМЫ. Совсем скоро – 12 мая мы все будем отмечать День Мамы. И абсолютно не важно сколько нам лет: 5 или 45, потому что мама – всегда была, есть и будет нашим самым дорогим и близким человеком на земле. И поэтому предлагаю загодя, немного раньше этого прекрасного праздника начать подготовку к тому, как мы отметим и чем порадуем наших милых и родных мам. Именно с этой целью я размещаю сегодня рецепт итальянского торта для мамы, который в Италии очень часто готовят и преподносят своим мамам итальянцы.
Для его приготовления нам понадобятся:
300гр. муки;
200гр. сливочного масла;
200гр. сахара;
4 яйца;
80гр. миндальных хлопьев (т.е. нарезанного миндаля);
80гр. чищенных грецких орехов;
½ стакана молока;
2ч. ложки сухих дрожжей;
Консервированные вишенки (для украшения);
1 ложка сахарной пудры;
Сливочное масло и мука для формы.
Приготовление торта для мамы: разбить яйца, отделив желтки от белков. Желтки покласть в миску, добавить к ним сахар и взбивать до получения кремообразной и пенистой массы. Добавить к желткам размягченное предварительно сливочное масло и продолжайте взбивать. Постепенно вводите муку, дрожжи и молоко. Искрошить вместе миндаль и грецкие орехи и также добавить их в тесто. Дать тесту постоять 30-40 минут.
Взбить в пену (с добавлением щепотки соли) белки и аккуратно вмешать их в тесто.
Тщательно и щедро обмазать форму для торта в виде сердца сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в нее тесто. Разогреть духовку до температуры 180⁰С и поставить тесто выпекаться на приблизительно 1 час.
Контролируйте выпекание торта при помощи деревянной шпажки. Как только она окажется сухой (после того как вы ее вколете в торт), можно сразу же доставть его из духовки. После того как выймете торт из духовки дайте ему остыть. Затем посыпьте торт сахарной пудрой и украсьте его консервированными вишенками.
Приятного аппетита!
Те, кто смотрел этот рецепт, знакомятся также с рецептами торта для мамы из роз и торта для мамы с лимоном и ягодами!
Содержание статьи
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
