ТОРТ ДЛЯ МАМЫ. Совсем скоро – 12 мая мы все будем отмечать День Мамы. И абсолютно не важно сколько нам лет: 5 или 45, потому что мама – всегда была, есть и будет нашим самым дорогим и близким человеком на земле. И поэтому предлагаю загодя, немного раньше этого прекрасного праздника начать подготовку к тому, как мы отметим и чем порадуем наших милых и родных мам. Именно с этой целью я размещаю сегодня рецепт итальянского торта для мамы, который в Италии очень часто готовят и преподносят своим мамам итальянцы.
Для его приготовления нам понадобятся:
300гр. муки;
200гр. сливочного масла;
200гр. сахара;
4 яйца;
80гр. миндальных хлопьев (т.е. нарезанного миндаля);
80гр. чищенных грецких орехов;
½ стакана молока;
2ч. ложки сухих дрожжей;
Консервированные вишенки (для украшения);
1 ложка сахарной пудры;
Сливочное масло и мука для формы.
Приготовление торта для мамы: разбить яйца, отделив желтки от белков. Желтки покласть в миску, добавить к ним сахар и взбивать до получения кремообразной и пенистой массы. Добавить к желткам размягченное предварительно сливочное масло и продолжайте взбивать. Постепенно вводите муку, дрожжи и молоко. Искрошить вместе миндаль и грецкие орехи и также добавить их в тесто. Дать тесту постоять 30-40 минут.
Взбить в пену (с добавлением щепотки соли) белки и аккуратно вмешать их в тесто.
Тщательно и щедро обмазать форму для торта в виде сердца сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в нее тесто. Разогреть духовку до температуры 180⁰С и поставить тесто выпекаться на приблизительно 1 час.
Контролируйте выпекание торта при помощи деревянной шпажки. Как только она окажется сухой (после того как вы ее вколете в торт), можно сразу же доставть его из духовки. После того как выймете торт из духовки дайте ему остыть. Затем посыпьте торт сахарной пудрой и украсьте его консервированными вишенками.
Приятного аппетита!
Те, кто смотрел этот рецепт, знакомятся также с рецептами торта для мамы из роз и торта для мамы с лимоном и ягодами!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Очень красивый тортик. Жаль, у нас в Киеве не могу найти миндальных хлопьев… Обязательно попробую по Вашему рецепту. Я своей маме на последний ее День рожденья делала торт-сердце. Этот подарок тронул ее, как никакой другой.
Татьяна, так я сама тоже их Киева. Хлопья покупаю без проблем на рынке у восточных продавцов. В частности, на рынке «Нивки»
Великолепный рецепт и прекрасный повод! Спасибо, Оксана 🙂
Эх, моя мама далеко! Сделаю сама себе (ибо я-то тоже мама 🙂
Красивый торт!
Надо сыну этот пост подсунуть))
Спасибо за рецепт. Может попробовать сделать самому?
Рискните, Виталий!
Какой красивый тортик, все мамы кто получат такой будут очень рады.Форма очень красивая…
Торт просто прелесть. И у нас такой можно сочинить.
Отличный торт! Как раз для такого святого праздника.
Все самое красивое и вкусное Маме! Спасибо за рецепт!
Вот приедет моя моя мамочка ко мне в Болгарию 6 июня, и я обязательно воспользуюсь Вашим замечательным рецептом, Оксаночка! Спасибо огромное!
Оля, надеюсь и твоей маме и тебе самой тортик придется по вкусу 🙂
Ура, мы на ТЫ!!!!!
Полностью и бесповоротно!!! 🙂 😉
Хороший рецепт и название красивое. Спасибо. твитнула
спасибо за тортик! а формочка какая красивая!
Красивый тортик! Думаю любой маме будет приятно получить такое лакомство в подарок….
Конечно же! Мне бы самой было бы безумно приятно! Ведь тоже мама как-никак 🙂
А у моей дочки 13 мая день рожденье, спасибо за рецепт торта.