ТОРТ ИЗ РОЗ. В традиционный для нашего сайт день нового рецепта итальянских сладостей, хочу предложить вам ознакомиться с абсолютно необыкновенным рецептом итальянского торта из роз. Розы в нем конечно же, не настоящие, а съедобные, но от этого они менее привлекательными не стали. Этот торт, кстати, отлично подойдет к сегодняшнему дню мамы в комплекте с ранее предложенным тортом для мамы.
Кстати, свою мамулю я тоже от всего сердца поздравляю с этим прекрасным днем!
А для торта из роз нам понадобятся:
Для теста: 380гр. муки;
50гр. сливочного масла;
5гр. сухих дрожжей в гранулах;
100гр. сахара;
185мл. теплого молока;
1 яйцо + 1 желток.
Для наполнителя: 225гр. изюма;
90гр. ядер орехов;
40гр. сливочного масла;
50гр. тростникового сахара.
Приготовление торта из роз: растворить дрожжи в теплом молоке с 10гр. сахара и оставить их на 5 минут. Расплавить 40 гр. сливочного масла и смешать их с просеянной мукой, 1 желтком, 65гр. сахара и набухшими дрожжами. Хорошо вымешать тесто и оставить в теплом месте на 1 час.
Изюм выложить в мисочку и залить теплой водой для набухания. В миксер сложить ядра грецких орехов, сливочное масло и тростниковый сахар и взбивать до получения однородной массы.
Тесто раскатать на столе до получения прямоугольника размером 35х25см. На тесто выложить орехово-масляную смесь, размазывая ее таким образом, чтоб края теста остались незаполненными приблизительно на 1 см. Сверху разместить отцеженный изюм.
Свернуть тесто в рулет очень аккуратно, затем нарезать его кружочками не надавливая на рулет, чтоб не выдавить содержимое начинки. Должно получиться 8 кружочков.
Форму для торта смазать сливочным маслом, посередине положить первый кружочек – розу. Остальные разложить вокруг него, как лепестки.
Поставить нагреваться духовку до температуры 180⁰С. Взбить яйцо и смазать им поверхность торта из роз, а свержу присыпать оставшимся сахаром. Поставить торт в духовку на приблизительно 45 минут, пока поверхность не зарумянится.
Румяный и сумасшедше вкусный торт из роз подаем на стол.
Также вас сможет заинтересовать РЕЦЕПТ ТОРТА ДЛЯ МАМЫ С ЛИМОНОМ
Приятного аппетита!
Замечательный рецепт, завтра с утра испеку — придут гости к обеду.
Торт с грецкими орехами — это же сказка!
Просто обалденный тортик! Очень люблю оригинальную подачу!
Может в начинку масло не ложить? Как Вы думаете?
Мое мнение таково, что можно экспериментировать как угодно. Лишь бы потом результат не разочаровал. Правда ведь? 🙂
Да! Опасно вечером к Вам на сайт заходить, сразу кушать хочется)) Хороший рецепт и не сложный, обязательно испеку. Выглядит очень аппетитно! Спасибо!
Вид торта обалденный,а на вкус надо попробовать. Спасибо за этот рецепт!
Необычный рецепт)
Представляю как вкусно!!
Приветик, Оксаночка! Я вообще люблю рулетики и в твоем рецепте даже не сомневаюсь, а еще и идея с розочками так хороша. Так что все как раз кстати. Скоро, совсем скоро приедут мои гости, сначала мама, а потом и любимый. Так что будет повод блеснуть. И с МАМИНЫМ праздником, дорогая!
Спасибо, Оля! Тебя также!
Вкусно смотрится!
Торт из роз прекрасное блюдо для романтического ужина!
Как здорово получилось! Ничего замысловатого! Во вкусовых качествах сомнений нет. Спасибо за хороший рецепт.
У нас такие продаются, мы с сыном очень любим их покупать, теперь и сама попробую испечь!
Вот это торт из роз, просто красота, я такой еще не видела. Обязательно попробую его испечь, я все люблю с грецкими орехами.
Выглядит просто супер! Торт из роз — первый раз такое чудо вижу! Очень оригинально!
Как вкусно, аппетитно, аж слюнки потекли!
торт из роз — это круто!
Очень необычно и оригинально, наверно очень вкусно.
Ну чудеса на столе! 🙂
Красотень!
Розочки изумительные.
Если моей маме такое приготовить, она будет в восхищении. 🙂
А мы называли это «Дружной семейкой». А у вас День мамы 12 мая?
Классный рецепт! Даже и не подумала бы, что можно розы так просто сделать))
Только вот изюм я не люблю..
я бы и рулетик такой с удовольствием скушал!
тортик объядение!