ТОРТ ИЗ РОЗ. В традиционный для нашего сайт день нового рецепта итальянских сладостей, хочу предложить вам ознакомиться с абсолютно необыкновенным рецептом итальянского торта из роз. Розы в нем конечно же, не настоящие, а съедобные, но от этого они менее привлекательными не стали. Этот торт, кстати, отлично подойдет к сегодняшнему дню мамы в комплекте с ранее предложенным тортом для мамы.
Кстати, свою мамулю я тоже от всего сердца поздравляю с этим прекрасным днем!
А для торта из роз нам понадобятся:
Для теста: 380гр. муки;
50гр. сливочного масла;
5гр. сухих дрожжей в гранулах;
100гр. сахара;
185мл. теплого молока;
1 яйцо + 1 желток.
Для наполнителя: 225гр. изюма;
90гр. ядер орехов;
40гр. сливочного масла;
50гр. тростникового сахара.
Приготовление торта из роз: растворить дрожжи в теплом молоке с 10гр. сахара и оставить их на 5 минут. Расплавить 40 гр. сливочного масла и смешать их с просеянной мукой, 1 желтком, 65гр. сахара и набухшими дрожжами. Хорошо вымешать тесто и оставить в теплом месте на 1 час.
Изюм выложить в мисочку и залить теплой водой для набухания. В миксер сложить ядра грецких орехов, сливочное масло и тростниковый сахар и взбивать до получения однородной массы.
Тесто раскатать на столе до получения прямоугольника размером 35х25см. На тесто выложить орехово-масляную смесь, размазывая ее таким образом, чтоб края теста остались незаполненными приблизительно на 1 см. Сверху разместить отцеженный изюм.
Свернуть тесто в рулет очень аккуратно, затем нарезать его кружочками не надавливая на рулет, чтоб не выдавить содержимое начинки. Должно получиться 8 кружочков.
Форму для торта смазать сливочным маслом, посередине положить первый кружочек – розу. Остальные разложить вокруг него, как лепестки.
Поставить нагреваться духовку до температуры 180⁰С. Взбить яйцо и смазать им поверхность торта из роз, а свержу присыпать оставшимся сахаром. Поставить торт в духовку на приблизительно 45 минут, пока поверхность не зарумянится.
Румяный и сумасшедше вкусный торт из роз подаем на стол.
Также вас сможет заинтересовать РЕЦЕПТ ТОРТА ДЛЯ МАМЫ С ЛИМОНОМ
Содержание статьи
Приятного аппетита!
Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь:
Оставьте ваш комментарий:
Powered by Facebook Comments
