Вегетарианская паста

{lang: 'ru'}

Pasta vegetarianskayaВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПАСТА. Сегодня мы с вами познакомимся с еще одним постным рецептом итальянской пасты, а именно с рецептом приготовления пасты вегетарианской. В Италии она еще имеет название – Средиземноморская паста.

Для ее приготовления нам понадобятся:

320гр. пасты – спагетти;

4 зубка чеснока;

2 сухих помидора в масле;

Маленький пучек петрушки;

4 ложки панировочных сухарей;

6 ложек оливкового масла;

Морская соль.

Приготовление вегетарианской пасты: отжать от масла помидоры и крупно их нарезать. Очистить и нарезать мелко чеснок. Вымыть и мелко нарезать петрушку.

Отварить спагетти в большом количестве воды.

Пока варятся спагетти, обжарить в сковороде чеснок с 5 ложками оливкового масла, не давая ему пережариться.

В другой сковородке разогреть 1 ложку оливкового масла, добавить в нее панировочные сухари и дать им обжариться до золотистого состояния, иногда помешивая. Затем добавить к ним помидоры и снять с огня.

Отваренные спагетти отцедить, оставив несколько ложек жидкости в которой они варились. Выложить спагетти в блюдо. Добавить к ним чеснок с оливковым маслом, оставленную жидкость в которой они варились, петрушку и сухари с помидорами.

Тщательно все перемешать и подавать сразу же на стол.

Приятного аппетита!

Хотите получать рецепты от нашего сайта себе на почту? Подпишитесь прямо здесь: 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

No related content found.

Оставьте ваш комментарий:

comments

Powered by Facebook Comments

17 комментариев на “Вегетарианская паста”

Оставить комментарий

Скачай бесплатную книгу

Книга о Венеции

Ждем вас на FB